Prepara crema de frijol con tortilla frita

crema de frijol

En Revista Única comparte la receta de la rica crema de frijol con tortilla frita.

Este platillo es ideal para toda la familia, porque es deliciosa, muy saludable y esta preparada con mucho cariño que le da siempre un extra a la comida. Por esto hoy compartimos la receta de la crema de frijol.

Necesitas:

2 tazas de frijoles negros enteros cocidos.

1 aguacate en cubos pequeños.

½ taza de queso doble crema desmoronado.

2 cucharadas de aceite.

1 taza de tiras de tortilla fritas.

1/4 cebolla troceada.

1/2 taza de brotes.

chile serrano rojo.

3 tazas de caldo de pollo o verduras.

Preparación:

Primero tienes que licuar los frijoles con el caldo de pollo o de verdura.

Luego sofríe la cebolla con aceite y cuando dore agrega la crema de frijol.

Por último, sirve y termina con el aguacate, tiras de tortilla, chile serrano, queso y brotes.

Beneficios para la salud de los frijoles.

El frijol es uno de los grandes aliados para cuidar de nuestra salud. Estos son algunos de los beneficios de este alimento:

La leguminosa previene la anemia y problemas en el embarazo. 

Ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, apoplejías, trastornos de la menopausia y problemas vasculares.

Es un antiviral y antioxidante natural.

Además mejora la digestión.

Imagen Cocina Fácil

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