En Revista Única comparte la receta de la rica crema de frijol con tortilla frita.
Este platillo es ideal para toda la familia, porque es deliciosa, muy saludable y esta preparada con mucho cariño que le da siempre un extra a la comida. Por esto hoy compartimos la receta de la crema de frijol.
Necesitas:
2 tazas de frijoles negros enteros cocidos.
1 aguacate en cubos pequeños.
½ taza de queso doble crema desmoronado.
2 cucharadas de aceite.
1 taza de tiras de tortilla fritas.
1/4 cebolla troceada.
1/2 taza de brotes.
1 chile serrano rojo.
3 tazas de caldo de pollo o verduras.
Preparación:
Primero tienes que licuar los frijoles con el caldo de pollo o de verdura.
Luego sofríe la cebolla con aceite y cuando dore agrega la crema de frijol.
Por último, sirve y termina con el aguacate, tiras de tortilla, chile serrano, queso y brotes.
Beneficios para la salud de los frijoles.
El frijol es uno de los grandes aliados para cuidar de nuestra salud. Estos son algunos de los beneficios de este alimento:
La leguminosa previene la anemia y problemas en el embarazo.
Ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, apoplejías, trastornos de la menopausia y problemas vasculares.
Es un antiviral y antioxidante natural.
Además mejora la digestión.
Imagen Cocina Fácil
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