Compartimos que alimentos no son saludables y tienes que evitar consumir durante tus desayunos
Si empiezas el día con un desayuno que no es muy adecuado te puede provocar falta de energía, hambre tempana y dificultad para poderte concentrar.
Además si este tipo de desayuno lo conviertes en hábito, puedes incrementar el riesgo de diferentes problemas de salud.
Debido a esto los especialistas en materia de nutrición coincidieron en que no basta el «comer algo» por la mañana: la calidad del desayuno importa tanto como el poder desayunar.
Y es que el cuerpo llega al inicio del día luego de varias horas de ayuno nocturno y lo que requiere es nutrientes que le permitan recuperar energía de manera estable.
Ahora bien muchas de la opciones más frecuentes en la mesa del desayuno aportan calorías rápidas, con poca nutrición real, lo que nos puede explicar que tantas personas se sienten cansadas o con hambre pocas horas despues de haber comido.
A qué se debe que ciertas elecciones «te quitan energía» desde temprano
Es importante que conozcas que la primera comida del día cumple la función clave: el reactivar el metabolismo y aporta combustible al cerebro y al cuerpo.
Según el sitio médico University Hospitals, el tener un desayuno desequilibrado podría afectar al nivel de energía y la concentración durante la mañana.
Justo el problema aparece en el momento en que el desayuno se encuentra compuesto de ingredientes con azúcares añadidos y harinas refinadas, con una poca proteína o fibra. Estos alimentos va a provocar un incremento rápido de la glucosa en sangre, seguido a una caída igual de rápida.
Para terminos prácticos ese «sube y baja» se puede ver como cansancio, hambre, irritabilidad y dificultad para poder mantener la atención antes de que llegue a la hora de la comida.
También el cuerpo recibe la energía inmediata, pero no es sostenida. Es por esto que los alimentos ricos en azúcares y pobre en nutrientes pueden generar un llamado «bajón» después de que se toman, lo que genera el consumir más café, refrescos o antojos dulces a media mañana.
Peores alimentos para el desayuno y por qué evitarlos
Cereales azucarados
Pese a que los promocionan como prácticos y nutritivos, muchos cereales comerciales cuentan con altas cantidades de azúcar y cuentan con muy poca fibra o proteína. Lo que se presenten picos de glucosa y hambre temprana.
Pan dulce, bollería y pasteles
Ahora bien las conchas, donas, roles o croissants industriales van a combinar la harina refinada, azúcar y grasas, que nos aportan calorías sin que generen saciedad duradera.
Jugos de frutas industrializados
La imagen saludable de los jugos nos hace pensar en que nos van a ayudar pero solo concentran el azúcar de varias frutas y contienen muy poca fibra, por esto no llena como una fruta entera.
Yogures con sabor y azúcar añadido
Los yogures saborizados en ocasiones pueden tener tanta azúcar como un postre, esto reduce los beneficios de su contenido tanto en proteína como en probióticos.
Galletas y barritas procesadas «para desayuno»
En ocasiones las barritas «fitness» o galletas matutinas que son productos procesados con azúcares añadidos y con pocos nutrientes reales.
Pan blanco o tostadas sin acompañamiento nutritivo
Por el alto índice glucémico va a provocar subidas rápidas de azúcar en sangre y también una sensación de hambre al poco tiempo.
Causa por qué la ciencia piensa que estos alimentos no son la mejor opción
Ahora bien los alimentos ultraprocesados, como los anteriores, ya que solo afectan en la energía diaria, ya que se han relacionado con problemas de salud a mediano y largo plazo.
De acuerdo a un análisis en la revista Clinical Nutrition detectó asociaciones tanto en el consumo elevado de ultraprocesados y un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades metabólicas y otros padecimientos crónicos.
Los productos se van a caracterizan el uso de azúcares añadidos, harinas refinadas, grasas refinadas de baja calidad y aditivos que van a estimular el sistema de recompensas del cerebro.
Con esto se favorece el consumo excesivo y dificulta que el cuerpo reconozca la saciedad, que va a impactar el peso y la salud metabólica con el tiempo.
Los efectos que tiene un desayuno poco nutritivo a lo largo del día
Así que un desayuno de baja calidad se refleja en varios aspectos cotidianos tales como:
- Hambre temprana, es más antes del mediodía.
- Energía inestable, con sensación de cansancio o somnolencia.
- Menor concentración y productividad, ya que el cerebro necesita un suministro constante de glucosa y nutrientes.
- Incremento de antojos, especialmente de alimentos dulces o ultraprocesados más tarde.
Dichos efectos no siempre se ven como un problema del desayuno, sin embargo con frecuencia están directamente relacionados con lo que se consume por la mañana.
Los especilistas te dicen cuál es la alimentacion saludable
Para la Organización Mundial de la Salud (OMS) es importante que los alimentos ricos en nutrientes como las frutas, verduras, granos integrales y fuentes magras de proteína y limitar el consumo de azúcar añadido y grasas saturadas a fin de disminuir el riesgo de enfermedades crónicas.
Se tiene que implementar un desayuno balanceado que incluya la proteína, fibra y grasas saludables lo que va a ayudar a mantener la saciedad, estabilizar los niveles de glucosa, además de mejorar el rendimiento físico y mental durante la mañana.
Debes elegir qué vas a comer al iniciar el día ya que no es solo cuestión de gusto y costumbre: lo que va a impactar de manera directa en la energía, apetito y salud en general.
Disminuir el consumo de cereales azucarados, bollería, jugos industrializados y otros ultraprocesados nos van a marcar la diferencia entre lo real en cómo te vas a sentir a lo largo del día.
Te puede interesar:
El ciclismo previene la demencia y el Alzheimer
