Además de ser deliciosa la pera cuenta con muchos beneficios para la salud, hoy te decimos porque debes incorporarla a tu dieta
Esta es una fruta deliciosa además de jugosa y una fuente importante de compuestos bioactivos y nutrientes lo que la convierten en un suplemento.
Cada pera cuenta con 5 gramos de fibra, por lo que convierte en la campeona de tu salud cardiovascular, digestiva, por lo que te vamos a compartir algunos de los muchos beneficios de las peras.
Las peras en México se producen en los estados de Puebla, Michoacan y Morelos, es consumido por lo general fresca pero también en preparaciones tradicionales que incluyen comportas, postres y bebidas caseras.
Compartimos un tip para que elijas las peras: por ejemplo las peras Bartlett cambian de verde a amarillo al madurar, mientras que otras variedades no lo hacen.
Debido a que las peras maduran de dentro hacia afuera, lo mejor forma de comprobar su madurez es presionar suavemente cerca del tallo con el pulgar. Ahora que si cede a la presión, está lista.
Lo que contiene la pera
Por lo general una pera con cáscara tamaño mediano, de aproximadamente 166 g, te va a aportar:
- Calorías: 100 kcal.
- Carbohidratos: 26 g.
- Fibra: 6 gramos, aproximadamente el 20% de la ingesta diaria recimendada.
- Vitamina C: otorga el 6% de la ingesta diaria recomendada.
- Minerales: cuenta con potasio y en menor medida calcio y hierro.
¡No tirar la cáscara! Pues aproximadamente la mitad del total de la fibra dietética y la mayoría de los fitonutirentes esenciales se concentran justo en la cáscara.
Beneficios de comer pera
Estos son los efectos que todos los componentes de la pera tiene en tu salud.
Salud metabólica
Si incluyes peras de manera regular en una dieta correcta puede prevenir algunos factores de riesgo metabólico:
- Ayuda para mejorar la regulación de la glucosa: Y es que la fibra de las peras va a ayudar a ralentizar la absorción de glucosa en la sangre, promoviendo una respuesta de insulina más estable y gradual.
- Es una protección para tu corazón: mantiene un buen control de la glucosa es vital, ya que de lo contrario el riesgo de infarto al miocardio aumenta.
- Y es que el incorporar de manera regular las peras como parte de una dieta equilibrada podría ser una estrategia rica y efectiva para el manejo de tu peso, además de mejorar el perfil metabólico, lo que representa dos elementos fundamentales en la prevención de la diabetes mellitus tipo 2.
Salud digestiva
Debes saber que la fibra es el componente funcional predominante de la pera con beneficios duales:
- Te ayuda a combatir el estreñimiento: es recomendada en las dietas altas en fibra a fin de mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
- La modulación de heces: y es que la fibra insoluble da volumen a las heces y la fibra soluble modera su consistencia.
- Efecto prebiótico: la fibra dietética llega intacta al colon y es fermentado por la microbiota intestinal, estimulando el crecimiento de bacterias beneficiosas como Bifidobacterium y Lactobacillus.
Salud cardiovascular
Además el comer pera se asocia con la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles y las cardiovasculares:
- Nos regula la presión arterial: el potasio es un micronutrimento clave a fin de mantener una presión arterial saludable. Ya que ayuda a tu cuerpo a eliminar el exceso de sodio y permite que los vasos sanguíneos se relajen.
- Controla el colesterol: la fibra soluble se une a los ácidos biliares en el intestino, lo que forza al hígado a usar el colesterol circulante para crear nuevos ácidos, disminuyendo los niveles de colesterol LDL o colesterol «malo».
- También es una protección vascular: ya que los flavonoides que se encuentran presentes con lo que se contribuye a mejorar la función endotelial, proceso que es clave para prevenir la aterosclerosis.
La acción antioxidante y antiinflamatoria
Estos beneficios se atribuyen a los polifenoles o flavonoides, potentes compuestos que:
- Auxilia en el combate del estrés oxidativo: por su mecanismo principal es la limpieza celular, que ayuda a prevenir enfermedades a larzo plazo como algunos tipos de cáncer y Alzheimer.
- Modulan la inflamación: por su contenido de quercetina, un flavonoide reconocido por sus importantes propiedades antiinflamatorias.
- Soporte inmunológico: la vitamina C nos ayuda a favorecer la modulación del sistema de defensa de nuestro organismo.
Equilibrio hídrico
- Nos hidrata: cuenta con un alto contenido de agua un 80%. Por esto nos ayuda a mantenernos hidratados, frescos y con energía.
- Su efecto diurético: por su aporte de potasio, puede eliminar el exceso de líquidos del cuerpo.
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