Revista Única te da a conocer 4 mitos sobre los cacahuates.
Son muchos los mitos alrededor de los cacahuates, que si causan aumento en el peso, que tienen mucha grasa y por esto provocan el acné. En muchas ocasiones creemos que el consumo de esta semilla no es tan bueno para la salud. Estos pensamientos son más que nada mitos.
Lo que debes saber es que los cacahuates tienen múltiples beneficios nutrimentales. Estas semillas son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, grasas insaturadas (buenas) y vitaminas y minerales.
También los cacahuates son una fuente de grasas buenas, pues el 80% de su composición son grasas insaturadas, que pueden ayudar a disminuir el colesterol.
Creo que ahora te preguntarás ¿por qué son tan relevantes las grasas insaturadas? Sencillo: este tipo de grasas son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo, son consideradas grasas buenas ya que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol lo que puede ayudar a reducir el riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares o del corazón.
En este sentido el alto contenido de Grasas insaturadas (buenas), los cacahuates son buena fuente de proteína vegetal donde una porción de 30g aporta al menos 5g de proteína.
Todos estos nutrimentos, grasas, proteínas y carbohidratos es necesario el consumirlos todos los días en las proporciones correctas para mantener una alimentación equilibrada.
Por esto el cacahuate debe ser considerado un alimento nutritivo, ideal para incluir en nuestra alimentación, pues gracias a su versatilidad puede formar parte de distintos platillos y encajar en diferentes momentos de consumo.
Algunos mitos en torno a los cacahuates.
MITO: Los cacahuates solo contienen grasa.
REALIDAD: En realidad los cacahuates son fuente de proteína, fibra, así como vitaminas y minerales además de grasa y la grasa que contienen es buena para nuestra salud cardiovascular.
MITO: Los cacahuates son solo un snack y no poseen nutrientes.
REALIDAD: En realidad son un alimento super nutritivo con un gran aporte de Proteína y grasas buenas o insaturadas, fibra además de vitaminas y minerales por lo que es ideal consumirlos con regularidad.
MITO: La grasa de los cacahuates los hace poco saludables.
REALIDAD: Los cacahuates están compuestos en un 80% por grasas insaturadas o grasas buenas que pueden ayudar a disminuir el colesterol, por lo que en realidad te aportan las grasas buenas que tu cuerpo necesita.
Mito: Los cacahuates son los menos nutritivos comparados con otras nueces.
REALIDAD: El cacahuate posee lo mejor de las leguminosas (como los frijoles) por su contenido de proteína y de las nueces por su contenido de grasas insaturadas por lo que resulta ser de los más nutritivos en este grupo.
Los cacahuates son muy versátiles, pues combinan muy bien con otros ingredientes y se pueden utilizar en diferentes platillos para aumentar su contenido de proteína y de grasas buenas. Así que, si estás en búsqueda de un nuevo aliado para tu dieta diaria, lo has encontrado en este delicioso alimento.
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