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Incluye en tu dieta las mollejas de pollo

En Revista Única te decimos por qué debes incluir las mollejas de pollo en tu dieta.

Es hora de que incluyas las mollejas de pollo en tu dieta. Pese a que no sean muy apetitosas desde el principio, después de probarlas descubrirás que son muy ricas y también cuentan con excelentes nutrientes para cuidar tu salud.

Estas son el estómago muscular de las aves, sobre todo las granívoras, como el pollo. Pese a que no lo creas, son muy preciadas, tanto por su sabor como por sus aportes nutricionales. Anímate a comerlas.

Beneficio de las mollejas.

Cuidan tu piel.

Las mollejas son ricas en vitamina A, que se encarga de cuidar la piel y también el crecimiento celular. Esta vitamina es además esencial para que el sistema nervioso se mantenga sano y se formen los glóbulos rojos.

Las mollejas son ricas en niacina.

La niacina que contienen las mollejas es el componente de una vitamina que reduce el riesgo de padecer cáncer o diabetes.

Poder proteínico.

Una porción de 145 gramos de mollejas (aproximadamente una taza) aporta un 61% de proteínas del valor diario recomendado. Estas se encargan de regular diferentes funciones del organismo, la formación de nuevos tejidos y también la reparación de los mismos.

Las mollejas contienen súper minerales.

Este alimentos es rico en hierro, mineral necesario para la creación de hemoglobina. Además, contiene zinc, que fortalece el sistema inmunológico, y fósforo, que ayuda al crecimiento y la formación de dientes y huesos.

Para tu dieta.

Estas son una parte del pollo con muy bajo contenido de grasa, por lo que son ideales para cuidar del peso. Menos del 10% de la ingesta diaria recomendada de grasa se encuentra en una taza de mollejas.

Son muy económicas.

Las mollejas además de ricas y saludables, son una de las partes del pollo más económicas y también son muy fáciles de preparar.

¡No las dejes fuera de tu dieta!

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