En Revista Única te compartimos 5 recetas de flor de jamaica, sin duda una buena opción para una deliciosa comida o un postre.
Hoy compartimos algunas recetas preparadas con flor de jamaica tienen un sabor refrescantes y te daremos varios platos principales y postres.
Estos platillos los puedes participar en 40 minutos, estas 5 recetas son creativas y te pueden ayudar a aprovechar al máximo esta flor exótica.
Ensalada de flor de Jamaica.
Es una buenas opción saludable y fresca.
Necesitas:
Cebolla morada, finamente picada.
1 taza de flores de jamaica secas.
Aguacate, en cubos.
Tomates cherry.
Lechuga picada.
Para el aderezo: Jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Procedimiento:
Primero debes prepara el agua de flor de jamaica y dejas enfriar.
Coloca en un tazón grande, para mezclar la lechuga picada, los tomates cherry, el aguacate y la cebolla morada.
Luego vierte el agua de flor de jamaica ya fría sobre la ensalada como un aderezo.
Después rocía jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Tienes que revolver bien y luego sirve tu ensalada de flor de jamaica a fin como acompañamiento refrescante.
Pollo en salsa de flor de jamaica.
Esta es una receta que combina el sabor del pollo con una salsa exótica de flor de jamaica.
Necesitas:
2 dientes de ajo picados.
4 muslos de pollo.
Sal y pimienta al gusto.
2 tazas de flores de jamaica secas.
1 cebolla picada.
4 chiles secos, puedes ajustar la cantidad según tu tolerancia al picante.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Procedimiento:
Debes preparar el agua de flor de jamaica y resérvala.
Luego en un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio ya añade los chiles secos, el ajo y la cebolla.
Empieza a sofreír hasta que los ingredientes estén dorados y fragantes.
Añade los muslos de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
Vierte el agua de flor de jamaica encima del pollo y agrega sal y pimienta al gusto.
Tienes que cocinar a fuego lento durante 20 -25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se hay reducido y espesado.
Sirve caliente y disfruta de esta combinación de sabores.
Tacos de flor de jamaica.
Los tacos son ideales para quienes buscan opciones vegetarianas o simplemente quieren probar algo nuevo.
Necesitas.
1 taza de flores de jamaica secas.
Rodajas de limón.
Tortillas de maíz.
Queso desmenuzado opcional.
2 tazas de agua.
Salsa de tomate o salsa picante al gusto.
Lechuga picada.
Procedimiento:
Primero debes preparar el agua de flor de jamaica y resérvala.
Luego calienta en un sartén las tortillas de maíz.
En tanto escurre las flores de jamaica y colócalas en las tortillas calientes.
Añade lechuga picada, salsa de tomate o salsa picante y si lo deseas queso desmenuzado.
Sirve tus tacos de flor de jamaica con una rodajas de limón y a disfrutar.
Mermelada de flor de jamaica.
Es una mermelada excelente para que disfrutes el sabor único de la flor de jamaica en forma de dulce.
Necesitas:
2 tazas de flores de jamaica secas.
el jugo de 2 limones.
4 tazas de agua.
2 tazas de azúcar.
Procedimiento:
Antes que nada prepara el agua de flor de jamaica y reserva.
Debes escurrir el agua y las flores de jamaica y colócalas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón.
Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego.
Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mermelada espese.
Ya que la mermelada alcance la consistencia requerida, retira del fuego y deja a que enfríe.
Conservarla en frascos esterilizados y refregera. La mermelada es muy rica en pan tostado o para acompañar las carnes y quesos.
Ensalada exótica de flor de jamaica.
La ensalada es refrescante y llena de sabores tropicales. Es perfecta para acompañar tus comidas o como plato principal para un día caluroso.
Necesitas:
2 tazas de flores de jamaica secas.
Sal y pimienta al gusto.
2 tazas de agua.
Jugo de 2 limones.
1/2 taza de cebolla morada finamente picada.
2 tazas de piña fresca cortada en cubos.
1/4 taza de cilantro fresco picado.
1 taza de pepino, pelado y cortado en cubos.
Procedimiento:
Tienes que preparar agua de flor de jamaica y escurre las flores de jamaica.
En un tazón grande, combina las flores de jamaica, la piña, el pepino, la cebolla morada y el cilantro.
Debes exprimir el jugo de limón sobre la mezcla y revuelve suavemente para combinar.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Tienes que refrigerar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servirla para que los sabores se mezclen bien.
Sirve tu ensalada de flor de jamaica es un acompañamiento perfecto.
Imágenes Pixabay
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