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Nidos de pasta con queso y fruta

Revista Única te da la receta de esta rica pasta con queso y fruta.

Para una rica comida prepara unos ricos nidos de pasta con queso y fruta.

Necesitas:

400 g de pasta de colores.

1 barra de mantequilla.

1 manojo pequeño de cebollín fresco.

3 duraznos rebanados en gajos.

200 g de queso brie rebanado.

Sal y pimienta.

Preparación:

Cuece la pasta en agua hirviendo con sal y pimienta entera hasta que esté al dente.

Con la mitad de la mantequilla derretida, acitrona la tercera parte del cebollín picado y los duraznos, sazónalos bien y retíralos del fuego.

Una vez cocida la pasta, escúrrela y agrégale el resto de la mantequilla.

Repártela en los platos formando los nidos.

Colócale las rebanadas de queso y los duraznos calientes. Adorna con un poco más de cebollín antes de servir.

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