Revista Única te da la receta de esta rica pasta con queso y fruta.
Para una rica comida prepara unos ricos nidos de pasta con queso y fruta.
Necesitas:
400 g de pasta de colores.
1 barra de mantequilla.
1 manojo pequeño de cebollín fresco.
3 duraznos rebanados en gajos.
200 g de queso brie rebanado.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cuece la pasta en agua hirviendo con sal y pimienta entera hasta que esté al dente.
Con la mitad de la mantequilla derretida, acitrona la tercera parte del cebollín picado y los duraznos, sazónalos bien y retíralos del fuego.
Una vez cocida la pasta, escúrrela y agrégale el resto de la mantequilla.
Repártela en los platos formando los nidos.
Colócale las rebanadas de queso y los duraznos calientes. Adorna con un poco más de cebollín antes de servir.
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