Paty Pineda comparte a los lectores de Revista Única la receta del hummus de ajo
Ingredientes
2 cucharadas de hojuelas de ajo tostadas (las puedes encontrar en el área de especias del super. En los ingredientes sólo lo debe decir ajo tostado en hojuelas).
1 taza de garbanzos cocidos (previamente remojados 12 hr, escurridos y enjuagados).
1 taza de agua de cocción de los garbanzos.
2 cucharadas de tahini.
Jugo de 1 limón.
1 cucharada de vinagre de manzana orgánico.
Sal marina y pimienta negra al gusto.
1 cucharadita de ajo en polvo.
Procedimiento:
Cuece los garbanzos hasta que estén suaves. Lleva a licuar con 1 taza de agua de cocción y agrega el resto de los ingredientes.
¡Listo, disfruta!
Te puede interesar:
