La Coach en hábitos Paty Pineda nos comparte las recetas de la mayonesa de chipotle y guacamole para una rica botana
Para una rica botana puedes compartimos la receta de la mayonesa de chipotle y el rico guacamole que puedes combinar con tostadas, pan, galletas, mientras ves una serie, o el partido de futbol. Revista Única comparte la recetas de la Coach en hábitos Paty Pineda.
Mayonesa de chipotle necesitas:
1 taza de nuez de la india activada (remojada durante 12 horas):
1 chile chipotle seco.
1/4 de cebolla.
1 chile de árbol seco.
2 tazas de agua natural.
1 pizca de orégano.
Sal rosa y pimienta negra al gusto.
1 cucharada de vinagre de manzana orgánico.
Preparación:
En una olla blanquea los chiles, el ajo y la cebolla durante 8 minutos.
Lleva a licuar con el resto de la ingredientes, agregando agua según la textura deseada (aquí se usó 1/4 de taza).
Guacamole necesitas:
1 cucharada de cebolla blanca finamente picada.
1/2 chile serrano picado.
1 cucharada de cilantro finamente picado.
1 1/2 aguacates.
1 cucharada de vinagre de manzana orgánico.
Sal rosa al gusto.
1 cucharada de aceite de oliva.
Pimienta negra al gusto.
1 cucharada de jugo de limón.
Preparación:
Mezcla en un bowl y listo.
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