Revista Única te habla del huevo y los beneficios que aporta a la salud.
El huevo es uno de los alimentos que más se consumen en todo el mundo desde hace muchos años y la razón es que es muy nutritivo. Este es un alimento apto para consumirse en todas las etapas de la vida y tiene grandes beneficios tanto para el cuerpo como para la mente.
A fin de que conozcas más acerca de los valores nutrimentales de este producto, te hablamos de todos los beneficios del huevo y las razones por las que es conveniente que lo incluyas en tu dieta.
Pese a que existen diferentes mitos en torno al huevo en los que se dice que no es bueno para la dieta porque puede afectar los niveles del colesterol, y aunque es cierto que tiene estos efectos, es importante destacar que todo depende de la cantidad.
Según los profesores de la Universidad Nacional Autónoma de México, el consumo de huevo es nocivo cuando se consume en exceso y depende directamente de factores externos de cada persona que debe determinar un especialista.
Conoce todos los beneficios del huevo.
El producto mejora la memoria a largo plazo, la capacidad de atención y reduce el estrés. Esto por qué el huevo tiene un nutriente llamado colina que promueve el desarrollo del cerebro y fortalece la memoria y el aprendizaje.
Uno de los más importantes beneficios del huevo es que en su fórmula natural posee luteína, la cual se asocia a una función cognitiva más fuerte en adultos mayores.
La luteína es un elemento aliado para prevenir enfermedades como el Alzheimer, la cual deteriora la función cognitiva de las personas. Debemos mencionar que tanto la colina como la luteína las encuentras en la yema del huevo.
Beneficios de la yema del huevo.
Es rica en colina, nutrimento que también funciona como antiinflamatorio natural. Además de esto, la yema de huevo aporta grasas positivas al organismo: 60% de ellas no son saturadas. Pese a esto, hay que restringir la ingesta de huevo, ya que las personas que tienen colesterol alto no deben abusar de la yema.
Favorece la musculatura.
La yema esta cargado de proteínas que dan energía y favorecen los músculos. Por su estructura celular más simple, a comparación de la carne y los lácteos.
Huesos fuertes.
Por que contiene vitamina D, que se encuentra en la yema mejora la absorción de calcio y fortalece los huesos. Por ello que es ideal para los niños.
También se debe agregar que la vitamina D modula la respuesta de los glóbulos blancos. Esto impide que se liberen demasiadas citoquinas inflamatorias. Una de las enfermedades que promueven una importante carga de citoquinas pro-inflamatorias es el coronavirus.
Así que el huevo sería un aliado ideal para la prevención de esta peligrosa enfermedad.
Previene enfermedades delicadas.
Aporta dos antioxidantes poderosos como luteína y zeaxantina que ayudan a detener la degeneración macular y previene la aparición de cataratas provocadas por el envejecimiento.
Alto valor en minerales y vitaminas.
Sus proteínas y minerales le dan una mayor resistencia a todo el cabello, también es vital para darle una buena humectación y mantenerlo hidratado.
Los expertos en salud afirman que uno de los beneficios del huevo es que posee los nutrientes más importantes que el organismo necesita de manera natural.
Trece vitaminas y minerales esenciales se pueden obtener del huevo son: vitamina A, D, E y B12, además de tiamina, rivoflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, folato, biotina, calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo, potasio, selenio y sodio.
¿Cómo saber si un huevo está fresco?
Introduce el huevo en un vaso con agua.
Si empieza a flotar verticalmente con la punta en la base del vaso es que está próximo a vencer.
Si flota totalmente en la superficie significa que está lleno de aire, no sirve y hay que desecharlo.
Imágenes Pixabay. @
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