Esta es una de las opciones para una comida rica o la puedes llevar a la oficina pastel de pollo.
Una alternativa muy deliciosa a tus platillos tradicionales y también, se hacen fácil y rápido, esto es independiente del número de ingredientes que lleve cada una de las recetas.
Para hacer un pastel de carne solo se requiere de un molde, la proteína y el resto de los condimentos que le darán forma a esta propuesta de comida.
Por lo general los pasteles de carne son parecidos a una gran albóndiga, se pueden acompañar de alguna ensalada fresca, puré de papa o pasta y además salsa picante que le da un toque especial.
Hoy compartimos 3 recetas para que prepares pastel de pollo que a todos les va a encantar, desde los más pequeños del hogar hasta los paladares más exigentes.
Este platillo es fácil de comer y de llevar a la oficina, además es perfecto como un tentempié cuando estas acostumbrado a los antojos.
Pastel de carne de pollo sin pan.
Necesitas:
1 kilo y medio de carne molida de pollo.
1/4 de taza de mostaza.
1/2 cebolla picada finamente.
1 huevo.
Salsa Worcestershire.
1/4 de taza de salsa catsup.
1/2 ramito de perejil bien picado.
1 taza de harina de almendras o se puede mezclar con media taza de amaranto simple.
Procedimiento:
Primero precalienta el horno a 400°F o 200°C y rocía un molde con aceite en aerosol antiadherente.
Luego en un bowl se mezclan todos los ingredientes hasta que se integren completamente.
Lo sazonas con un poco de sal y pimienta al gusto. Cuando la carne esté lista, se coloca en el molde engrasado se mete al horno durante 45 minutos, aproximadamente.
De preferencia tapa el molde con papel aluminio o encerado para evitar que se reseque.
Listo para comer.
Pastel de carne de pollo jugoso.
Necesitas:
Sal y pimienta al gusto.
1/2 k de carne de pollo molida.
Una pizca de semillas de apio.
1/3 taza de pan rallado, puede ser condimentado.
1 huevo.
1/2 taza de puré de jitomate. Ideal si es casero.
1 cucharadita de salsa inglesa.
1 cebolla pequeña.
1 zanahoria mediana.
1 cucharadita de ajo picado.
Procedimiento:
Se tiene que precalentar el horno a 350°C.
Luego la carne de pollo se sazona con sal y pimienta y se revuelve con el pan molido. Reserva.
Corta la zanahoria y la cebolla y se mete a un procesador de alimentos o en la licuadora.
Cuando la mezcla esté lista, se coloca en un bowl y se agrega la catsup, en ajo picado, la salsa inglesa y las semillas de apio.
Con las verduras ya listas y sazonadas, se agregan a la carne molida y el pan. Lava tus manos perfectamente son ideales para que les des forma al pastel, que se coloca en un molde engrasado con mantequilla.
Lo cubres con papel aluminio y se hornea por una hora aproximadamente.
Pastel de carne de pollo con almendras y albahaca.
1 kilo de pollo molido.
Sal y pimienta al gusto.
1 taza de pan molido.
1/4 de cebolla finamente picada.
1 cucharadita de perejil.
2 huevos enteros.
1 taza de albahaca fresca, picada.
1/2 taza de almendras picadas.
1 cucharada de ajo en polvo. También funcionan dos ajos finamente picados.
Procedimiento:
Lo primero es precalentar el horno a 375 grados. Mezcla todos los ingredientes para el pastel de carne de pollo en un platón.
Acomoda los ingredientes en un molde grande o dos medianos. Hornea por 30 minutos o hasta que todo este bien cocido.
Listo para comer.
Imagen Pixabay
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