Revista Única te propone iniciar la semana con unos huevos divorciados para el desayuno.
Si te quieres consentir, nada mejor que unos ricos y tradicionales huevos divorciados. Aquí te decimos cómo prepararlos.
Necesitas:
4 huevos.
1 taza de frijoles refritos.
1 taza de salsa verde.
1 taza de salsa roja.
100 g de queso panela.
4 tortillas.
1 ramita de cilantro.
Aceite.
Sal.
Preparación:
Calienta el aceite en una sartén y fríe las tortillas sin dejarlas tostadas. Retira el exceso de grasa y reserva.
Cocina los huevos estrellados hasta que estén bien fritos.
En un plato, coloca las tortillas como base, coloca los huevos estrellados y sepáralos con una línea de frijoles refritos. Agrega la salsa verde en uno de los huevos y la roja en el otro.
Esparce el queso panela y sirve.
Datos curiosos de los huevos divorciados que tienes que conocer.
Los huevos son uno de los desayunos mexicanos más tradicionales, siendo la Ciudad de México su lugar de origen.
Este platillo se trata de dos huevo fritos o estrellados, uno bañado en salsa roja y otro en salsa verde (en teoría, el rojo representa a una mujer y, el verde, a un hombre).
La razón por la que llevan el nombre de “divorciados” es porque están separados por una columna de otro alimento. Esta suele ser de chilaquiles o frijoles refritos. Depende del gusto de quien los prepare y/o de quien los coma.
¿Por qué el huevo es un excelente desayuno?
El huevo cuenta con muchas cualidades nutricionales y también es uno de los alimentos favoritos de los mexicanos, debido a que es económico, rendidor, práctico, sencillo de preparar, y combina muy bien con otros alimentos.
Aquí algunas de los beneficios para la salud:
Ayudan a que los músculos se mantengan saludables y fuertes.
Los huevos mantiene sano el cerebro y el sistema nervioso.
Además le otorgan energía al cuerpo.
Nos fortalecen el sistema inmunológico.
También poseen un efecto saciante, ayuda a adelgazar y a mantener un peso saludable.
Este alimento mantiene la piel sana.
Finalmente es un alimento muy versátil que se puede preparar de variadas formas, y no sólo ideal para el desayuno: también lo es para comer y cenar.
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