En Revista Única compartimos la receta de uno de los postres más tradicionales del país, la calabaza en tacha
Uno de los postres que son una tradición es la calabaza en tacha, a muchos les gusta comerla en la temporada de muertos y es un clásico verla en las ofrendas. Para que te prepares y la puedas hacer compartimos la receta.
Necesitas:
4 ramas de canela.
1 calabaza chica.
3 tazas de agua.
2 piezas de piloncillo.
Preparación:
Lo primero que tienes que hacer es hervir el agua con el piloncillo, luego agrega la calabaza en trozos y la canela.
Deja cocinar a fuego bajo hasta que la calabaza esté suave.
Lista para servir y que la comas acompañada con un vaso de leche.
4 beneficios de la calabaza de castilla
La calabaza de castilla tiene licopenos que ayudan a prevenir el cáncer de próstata, pulmón, estómago y vejiga.
Es buena en la etapa del embarazo por ser rica en vitaminas y minerales. Además contiene ácido fólico, clave para el sano desarrollo del bebé.
Ahora que si tienes problemas en la piel, la calabaza te protege de los rayos del sol.
Por último, al ser una verdura baja en calorías, contiene fibra, ser diurética y depurativa, es ideal para la dieta, por lo que puedes decirle ¡adiós al sobrepeso!
Tip de la receta: Si te gusta que la calabaza quede más concentrada la miel, hornéala tapada con papel aluminio.
Imagen Cocina Fácil
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