En Revista Única te decimos cómo preparar una deliciosa crema de brócoli con camarones.
Se te antoja algo muy saludable, prepara una crema de brócoli con camarones, es ideal para tu comida de este día.
Necesitas:
1 brócoli pequeño.
1 rebanada de cebolla mediana.
20 g de mantequilla.
2 tazas de agua.
250 mL de crema.
150 g de camarones de pacotilla.
Sal.
Preparación:
Fríe en una sartén la cebolla y el brócoli con la mantequilla hasta que transparente la primera. Apaga el fuego.
Pon las verduras sofritas en la licuadora con el agua y la crema. Procesa hasta integrar bien.
Hierve la mezcla en una olla a fuego lento. Cuando llegue a punto de ebullición, apaga y añade los camarones. Agrega sal al gusto.
TIEMPO: 10 minutos.
PORCIONES: 4 porciones.
Crema de brócoli por qué es una de nuestra favoritas.
El brócoli es uno de los alimentos que no puede faltar en tu cocina porque, además de versátil, es muy saludable. Hoy te presentamos sus principales beneficios:
Ayuda a eliminar el colesterol malo, por lo cual es muy recomendable para proteger al corazón de enfermedades cardiovasculares.
Comer brócoli mantiene los huesos sanos y fuertes, gracias a su rico contenido de calcio, magnesio, fósforo y zinc
Su alto contenido en hierro, ácido fólico y clorofila hace del brócoli un alimento ideal para prevenir y combatir la anemia.
El cromo, presente en el brócoli, regula la glucosa en la sangre, que ayuda a prevenir la hipertensión arterial.
Es un excelente depurador del hígado y ayuda a desintoxicar el organismo.
El brócoli también posee cualidades antioxidantes que revierten el aspecto de la piel, dándole una apariencia más saludable. Esto se debe a que contiene vitamina C, que ayuda a la producción de colágeno, lo cual la mantiene sana y flexible.
También posee zeaxantina, beta-caroteno y vitamina A, que convierten al brócoli en un alimento protector de la salud ocular. Estos nutrientes, además, previenen la degeneración muscular, las cataratas y los daños de las radiaciones UV.
Por último, su alto contenido en fibra ayuda a combatir problemas de estreñimiento.
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