Muchos tenemos la creencia de que es malo cenar una rebanada de piña, pero ¿en realidad es malo comer fruta?
Generalmente los alimentos que ingerimos en la cena está relacionada con muchos mitos populares, donde se destaca el consumo de frutas por la noche sobretodo las tropicales como la piña, ya que puede contribuir al incremento de peso o causar indigestión.
Pero la evidencia nutricional nos dice que existen beneficios de que el alimento puede aportar cuando incluye la última comida del día.
Aliada para el descanso nocturno
En contraste con la creencia popular, el comer piña por la noche es seguro y además se puede convertir en un hábito excelente que ayuda al sueño profundo y tener una buena regulación del cuerpo.
Así que el perfil nutricional la coloca como una de las frutas recomendadas para el consumo durante las horas previas al descanso.
1.Triptófano: Es el precursor de un sueño reparador: Debes saber que uno de los componentes importantes de la piña es el triptófano, que es un aminoácido esencial que no produce el cuerpo.
Dicho nutriente es importante en la producción de serotonina, un neurotransmisor que regula funciones en el estado de ánimo, el apetito y también los ciclos del sueño.
Según la información de la Clínica Universidad de Navarra, el triptófano además ayuda en la síntesis de melatonina, que es la hormona responsable del control de los ritmos circadianos de sueño y vigilia.
2.Bromelina: Facilita que la digestión nocturna sea sana: Recuerda que la piña es la única fuente dietética significativa de bromelina, una enzima con propiedades antiinflamatorias y digestivas.
Se sabe que la bromelina trabaja descomponiendo las proteínas de los alimentos, lo que va a mejorar la digestión y podría ayudar en la disminución de las molestias como la pesadez estomacal.
Ahora que si se promueve una digestión eficiente y además el contribuir a la relajación muscular, ya que dicha enzima crea un estado corporal propicio para el descanso nocturno reparador.
3.El cóctel de nutrientes que va a mejorar la calidad del Sueño: Ahora bien el punto de vista nutricional, la fruta es un alimento con baja densidad calórica, la que aporta unas 82 calorías por cada taza.
Además la piña es rica en fibra, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos.
Es importante el contenido de vitamina C y magnesio, estos dos nutrientes que desempeñan en un papel en el mejor descanso.
También el portal especializado Sleep Doctor refiere que existen estudios que van a asociar los niveles bajos de vitamina C con un descanso menos eficiente, lo que incluye más interrupciones nocturnas y de mayor riesgo de sufrir trastornos del sueño.
Perspectiva de los expertos: Cómo y cuándo consumirla
Debido a esto la nutricionista Lucía Bultó, integrante de la Academia Española de la Nutrición y Dietética, lo que aporta claridad al debate: «La piña y la mayoría de las frutas no son un problema en sí mismas» para ser incluidas en la cena.
Cuándo se consume: Por esto los especialistas coinciden en que cualquier momento del día puede ser adecuado para consumir frutas frescas, por su alto valor nutritivo y su bajo aporte calórico.
La combinación es clave: Ahora bien la recomendación principal es evitar que la fruta sea el único alimento en la cena. Para así tener una comida balanceada, lo que sugieren es combinarla con otros alimentos que aporten proteínas o grasas saludables.
Y las sugerencias prácticas: A fin de promover la sensación de saciedad y ayudar a estabilizar los niveles de glucosa en sangre, se puede acompañar una porción de piña con yogur natural, un puño de frutos secos o semillas.
La piña su origen y características
El nombre científico de la piña es Ananas comosus, es nativa de América del Sur, de forma principal de la región entre los países de Brasil y Paraguay.
La rica fruta tropical fue descubierta por los europeos en los viajes de Cristóbal Colón y muy rápido se extendió a otras regiones tropicales del mundo.
Forma parte de la familia de las bromeliáceas, ya que es una de las pocas plantas de dicha familia que producen una fruta comestible.
Tienes que saber que lo que se conoce como la «fruta» en realidad es una infruescencia, lo que significa que es una fusión de múltiples frutos individuales que se encuentran unidos alrededor de un núcleo fibroso.
Quitar los mitos de que la fruta cae pesada en la noche hace que se aprovechen los beneficios sin que existan restricciones infundadas.
Por esto el hecho de integrar la piña en una cena equilibrada y además bien combinada sería una practica segura de que lejos de ser perjudicial, puede mejorar de manera significativa tanto la digestión como el favorecer la conciliación de un sueño profundo y reparador.
Te puede interesar:
El baile: un aliado para la salud mental y física
