En Revista Única compartimos la receta del atole de cempasúchil y mandarina muy tradicional de este temporada
Esta es una receta realmente deliciosa para esta temporada de Día de Muertos, prepara este atole de cempasúchil y mandarina.
Todos sabemos que México esta lleno de sabores en las tradicionales fiestas. Y claro no podía faltar es una bebida muy tradicional en el Día de Muertos, por esto te invitamos a probar el atole de cempasúchil y mandarina.
Necesitas:
3 tazas de leche de preferencia.
Endulzante de tu preferencia y al gusto.
150 g de masa de maíz.
1 taza de pétalos de flor de cempasúchil orgánica.
cáscara de 1 mandarina.
2 tazas de agua.
1 rama de canela.
1/2 cucharadita de cúrcuma.
Preparación:
Primero empieza a diluir la masa en la leche, cocina a fuego lento con la cáscara de mandarina, añade canela y cúrcuma hasta que espese.
Luego licúa los pétalos de cempasúchil con agua y el endulzante.
Por último añade la leche y cocina sin dejar de mover hasta que dé un hervor. Sirve tibio y disfruta.
La magia del naranja… descubre los beneficios de los alimentos con este color
El color naranja es uno de los colores más representativos del Día de Muertos: se encuentre en el papel picado, las flores de cempasúchil y por supuesto en muchas frutas de temporada.
Tales como la mandarina, la calabaza y los tejocotes, entre otros, que son ricos en betacarotenos, antioxidantes que se transforman en vitamina A, cuando entran al organismo.
La vitamina ayuda a mantener la salud visual, combatir el cáncer y a mantener la piel saludable, porque la protege de los rayos UV.
También los alimentos naranjas son ricos en potasio, vitamina C, ácido fólico y bromelaína que, en conjunto, cuidan de la salud cardiovascular y digestiva, además protegen la piel y combaten los radicales libres.
Imagen Cocina Fácil
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