El agua de coco no solo nos hidrata sino que nos da 10 beneficios a la salud, además compartimos 5 recetas para que las consumas
En esta temporada de calor una bebida que nos hidrata es el agua de coco que ofrece muchos beneficios a la salud, tales como evitar los calambres, regular la presión arterial, ayuda a adelgazar y trata la diarrea.
Y es que esta es una bebida con bajo contenido calórico y también contiene minerales como potasio, magnesio, sodio y calcio.
Todos sabemos que agua de coco se obtiene del coco verde maduro y se puede consumir sola o usar en algunas recetas de batidos, jugos y smoothies.
Pero si quieres obtener beneficios, la bebida tiene que formar parte de una rutina de alimentación saludable y practicar ejercicio de forma regular.
Es importante que sepas que el agua de coco es una bebida saludable que ayuda a hidratar el cuerpo, combate la resaca, regula la presión arterial, trata la diarrea, también ayuda en la pérdida de peso.
Beneficios del agua de coco
Entre los principales beneficios del agua de coco están:
1. Hidrata al organismo
Debido a que es rica en sales minerales como potasio y magnesio, el agua de coco nos ayuda para reponer estos minerales en el organismo, la consumen mucho los que practican actividad física, ya que tiene muy pocas calorías y no causa distensión abdominal, como en el caso de otras bebidas isotónicas.
2. Combate la resaca
El tomar agua de coco es una idea excelente para ayudar a combatir la resaca de forma rápida, pues la bebida contiene electrolitos, como potasio, sodio y magnesio, que hidratan combatiendo síntomas como el dolor de cabeza, fatiga, malestar y mareo.
3. Mejora el funcionamiento renal
Por ser una bebida con potasio, el agua de coco nos auxilia para mantener la salud de los riñones al aumentar la producción y el volumen de orina, lo que evita la formación de pequeños cristales de calcio que se pueden formar.
Así que son buenos para prevenir los cálculos renales. Por esto si se padece de alguna enfermedad renal se debe acudir al nefrólogo y a un nutricionista a fin de controlar el consumo del agua de coco, por el elevado consumo de potasio que tiene la bebida y no sobrecargar a función renal.
4. Es un auxiliar en el control de peso
Debido a que cada 200 ml de agua de coco tiene 44 calorías, pocos carbohidratos y no tiene grasas, es un buen auxiliar en el control de peso.
También el agua de coco tiene propiedades diuréticas, lo que ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo, lo cual es una buena opción para apoyar las dietas para perder peso.
Pero es importante que conozcas que la pérdida de peso es posible si tomas agua de coco, incluyes una dieta saludable y lo acompañas con la práctica regular de actividad física.
5. Mantiene la piel hidratada y limpia.
La bebida elimina las toxinas del cuerpo, también mantiene la hidratación de la piel, lo que evita la aparición de flacidez y arrugas.
Es más el agua de coco la puedes usar como tónico, después de lavar el rostro con jabón, a fin de limpiar e hidratar la piel, pues contiene ácido láurico, que es un compuesto que te ayuda a combatir hongos, contribuyendo también en el tratamiento del acné.
6. Nos ayuda a tratar la diarrea
Esta se recomienda para ayudar en el tratamiento de la diarrea en adultos y niños, pues ayuda a reponer el agua y los electrolitos, como el potasio y el sodio, que se pierde en grandes cantidades en esta condición.
7. Combate los calambres
Y es que el agua de coco contiene potasio, mineral importante para el buen funcionamiento muscular y para la contracción muscular, es esencial para mejorar el rendimiento y la recuperación muscular después del ejercicio físico evitando los calambres.
8. Mejora las náuseas, acidez y reflujo
Tanto el potasio como el magnesio que contiene el agua de coco ayuda a combatir la mala digestión, la acidez y el reflujo, que son una excelente opción para los que sufren de naúseas y mareos constantes, como es el caso de las embarazadas y personas que están en tratamiento con quimioterapia.
9. Controla la presión arterial
Las grandes cantidades de potasio que contiene la bebida, mejora el relajamiento de las venas y aumenta la eliminación del sodio por la orina.
Nos ayuda en el tratamiento de la presión arterial, bajando el riesgo de enfermedades cardíacas como el infarto.
10. Combate el estreñimiento
Debes saber que el agua de coco hidrata el bolo fecal, lo que evita el secado de las heces y facilita la evacuación, por esto previene el estreñimiento.
Tienes que recordar que este beneficio se produce únicamente en el consumo regular de la alimentación rica en fibra, como lo es la fruta, verduras, legumbres y cereales integrales.
¿Engorda el agua de coco?
Dicha bebida no engorda, por sus pocas calorías, lo que la hace una buena opción para incluir en las dietas para perder peso.
También baja la sensación de hambre durante algunos minutos después de que es tomada ya que ocupa un volumen en el estómago.
Propiedades del agua de coco
Contiene propiedades hidratantes, antioxidantes, digestivas, hipocolesterolémicas, diuréticas, antifúngicos, desintoxicantes y antihipertensivas.
Su información nutricional
La tabla de la información nutricional de 100 mL de agua de coco:
Los componentes nutricionales Agua de coco (100 ml)
- Energía 19 calorías.
- Proteínas 0,72 g.
- Grasas 0,2 g.
- Carbohidratos 3,71 g.
- Fibras 1,1 g.
- Potasio 250 mg.
- Sodio 105 mg.
- Magnesio 25 mg.
- Sodio 2 mg.
Tienes que recordar que para que obtengas todos los beneficios del agua de coco, se tiene que tener una alimentación variada y equilibrada.
¿Cómo se tiene que tomar?
Se puede consumir a temperatura ambiente o fría, sola o la puedes usar en preparaciones como jugos, batidos y smoothies.
No se tiene una cantidad específica de agua de coco recomendada durante día, pues las necesidades van a variar de acuerdo a la dieta y la edad de cada persona, la temperatura ambiente y la práctica de actividades físicas, es un ejemplo.
Perjudica el agua de coco
Generalmente el agua de coco no perjudica en nada. Pero es importante que se evite el consumo en exceso puede desequilibrar las funciones del organismo, alterando los latidos del corazón y causando debilidad muscular.
Se sabe que las personas con problemas renales tienen que evaluar siempre la cantidad de agua de coco con un médico y un nutricionista.
Recetas saludables con agua de coco
Algunas recetas que se pueden preparar con el agua de coco:
Jugo verde con agua de coco
Necesitas:
- 2 hojas de col.
- 200 ml de agua de coco.
- 2 rebanadas de piña.
- 1 rebajada de jengibre.
- Hielo al gusto.
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora. Tómalo frío, sin colar. Si lo quieres endulzar, puedes ponerle un poco de miel.
Jugo detox rojo
Necesitas:
- 1 zanahoria rallada.
- 200 ml de agua de coco.
- 1/2 remolacha o betabel en rebanadas.
- Hielo al gusto.
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien. Sírvelo frío y sin colar.
Limonada con agua de coco
Necesitas:
- 400 ml de agua de coco.
- 6 hojas de menta.
- 2 limones (limas).
- Hielo al gusto.
Preparación:
En una jarra, coloca el agua de coco, las hojas de menta levemente molidas o picadas. Exprime el jugo de limón y añade el hielo. Mezcla todo y sirve frío.
Smoothie de frutas con agua de coco
Necesitas:
- 2 rebajadas de piña natural.
- Un mango.
- 250 ml (1 taza) de agua de coco.
- Una naranja.
- 10 g de jengibre fresco.
- Hielo.
Preparación:
Pela y corta en trozos, la piña, el mango y la naranja. Posteriormente pela el jengibre. Luego tritura todos los ingredientes menos el hielo con una batidora hasta que quede una mezcla cremosa.
Posteriormente agrega los hielos y vuelve a triturar hasta que consigas un granizado y sirve en el momento o conserva en la heladera.
Arroz con leche y agua de coco
Necesitas:
- Un litro de leche descremada o bebida vegetal.
- 250 ml (1 taza) de agua de coco.
- Una rama de canela.
- 100 g de arroz redondo.
- Una cáscara de limón.
- 1 cucharada de azúcar mascabado.
- Canela para decorar.
Preparación:
Lo primero es poner el agua de coco en una cazuela y cuando rompa el hervor agrega el arroz. Mueve y deja la mezcla a fuego lento hasta que el agua casi se hay evaporado.
En otro recipiente calienta la leche con la rama de canela y cáscara de limón. Al momento en el que el arroz con el agua de coco ya se encuentre evaporada vacía la leche caliente y deja que el arroz se siga cociendo.
Antes de echar la leche, retirar la cáscara de limón y la canela. Mueve con frecuencia para que el arroz no se pegue y deja que se cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.
Luego agrega el azúcar mascabado y sigue moviendo la mezcla. Cuando el arroz esté listo y la mezcla se ponga cremosa, retírala del fuego y sirve. Decora con un poco de canela en polvo.
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