Rica ensalada caribeña de pollo con mango

Rica ensalada caribeña de pollo con mango

Revista Única te da la receta para hacer una ensalada caribeña con mango.

La ensalada caribeña de pollo con mango te va a gustar por su delicioso sabor. Te damos una receta de pollo para que disfrutes de su sabor. Este platillo se convertirá en tu opción ideal para cenar después de una rutina de ejercicio, será una buena opción para no irte a la cama con el estómago vacío.

Necesitas:

1/2 taza de agua.

2 dientes de ajo enteros.

1/2 taza de vinagre de arroz.

1/2 taza de azúcar.

1 cucharadita de salsa oriental de chile.

4 pechugas de pollo sin hueso.

1 cucharadita de jengibre rallado.

4 cucharadas de aceite de oliva.

1 mango rebanado.

2 tazas de hojas de lechuga.

1 taza de hojas de espinaca.

Sal y pimienta.

Preparación:

Mezcla el agua con los ajos, el vinagre y el azúcar. Hierve hasta que esta se disuelva.

Retira el ajo y añade la salsa de chile. Déjalo enfriar.

Unta el pollo con el jengibre, el aceite, sal y pimienta. Cocínalo a la plancha y rebánalo.

Acomoda en los platos el mango, la lechuga, la espinaca, el pollo y el aderezo.

Beneficios de comer pollo.

Hay muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Propiedades del pollo.

Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:

195 kilocalorías.
30 g de proteínas.
7,7 g de grasa.
2,2 g de grasa saturada.
0 g de hidratos de carbono.

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