En Revista Única te damos la receta del lomo en salsa de guayaba y vino.
Quieres disfrutar de una deliciosa cena prepara este lomo en salsa de guayaba y vino, aquí te decimos como hacerla.
Necesitas:
12 guayabas.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 kg de lomo de cerdo.
2 tazas de vino blanco.
3 tazas de agua.
4 cucharadas de mantequilla.
500 g de tallarines cocidos al dente.
Sal y pimienta.
Preparación:
Pela las guayabas. Retírales las semillas, cócelas en dos tazas de agua. Cuando estén frías, lícualas.
Aparte calienta la mantequilla y sella el lomo por ambos lados. Al estar dorado, incorpora el vino y una taza de agua. Salpimienta, tapa la olla y cocina a fuego bajo. Al consumirse el vino, agrega lo que licuaste y cocina hasta que el lomo esté suave. Si es necesario agrega un poco más de agua.
Antes de servir calienta el aceite y saltea los tallarines cocidos, salpimienta y sirve junto al lomo.
TIEMPO: 1 hora.
PORCIONES: 4 porciones.
En tu cena prepara este delicioso platillo. Tu familia debe disfrutar este platillo lomo en salsa de guayaba y vino.
Beneficios de la guayaba para la salud.
Fortalece el sistema inmune gracias a su alto contenido en vitamina C. Si preparas un ponche calientito, no olvides incluir esta fruta.
Posee fibra dietética, que ayuda a reducir la glucosa en la sangre, y diversos estudios presumen que puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2.
Mejora el sentido de la vista y favorece la desaparición de las cataratas, la degeneración macular y el deterioro general de la vista.
Consumir esta fruta cuando hay diarrea ayuda a controlarla, además de disminuir problemas estomacales como el dolor o el estreñimiento.
Es un estimulante del flujo sanguíneo y estimula la función cognitiva, que aumenta la concentración.
La guayaba combate los resfriados y otras enfermedades de las vías respiratorias, tales como la tos.
@
Te puede interesar: La Receta: Ensalada light
