Además de promover la producción de mezcal en la mixteca, la Secretaría de Desarrollo Rural ahora lleva otro programa de apoyo a productores de la fruta en Huejotzingo donde se elabora sidra de buena calidad, por lo que se emprendió la búsqueda de mercado para que no sea solo un producto de venta local.
Por eso por gestiones de la secretaría inició las negociaciones con las cadenas de supermercados para introducir a las tiendas de la cadena comercial Chedraui la sidra originaria de Huejotzingo de la marca San Francisco que paso las pruebas de calidad.
Se tiene la promesa de que para que en la temporada navideña se puedan colocar las primeras 10 mil botellas de sidra, que pertenecen a los productos «Orgullo Puebla» y se puedan comercializar no solo en las tiendas de Puebla sino de otras entidades.
La empresa tiene el compromiso de promover los productos de los Estados, donde tienen tiendas, por eso la Secretaría de Desarrollo Rural, en esta temporada logró primero
Fueron flores de cempasúchitl que se compraron a los productores de Atlixco y otros de la Sierra Nevada, para aprovechar la buena producción de este año, que les permitió reponerse de los años fatales de la pandemia de Covid.
Ahora a la empresa Chedraui, se le ha ofrecido la sidra que ya fue degustada por los representantes de la cadena comercial, quienes mostraron su aceptación y dieron comentarios favorables a la calidad del producto en relación a su precio.
La secretaria Laura Altamirano señala que se busca beneficia para productores de diferentes productos, como ha sido el café, el mezcal y ahora puede ser la sidra, por eso continúa profesionalizando a los productos del estado para llevarlos hasta el último eslabón de la cadena, que es la comercialización
En el caso de las flores, este año la producción se concentró en 45 municipios de la entidad, entre los que destacan Atlixco, Palmar de Bravo, Tianguismanalco, Santa Isabel Cholula, Huejotzingo, San Jerónimo Tecuanipan, Huaquechula, San Pedro Cholula y Quecholac, con una superficie total de mil 635 hectáreas, que generaron una producción de 15 mil 666 toneladas y benefician a 550 familias poblanas.
