Se realizará este próximo fin de semana
Todo listo para las celebración de la Cuarta Feria de el Mezcal y el Pulque Atlixco 2025, que se realizará los días 13, 14 y 15 de junio.
Valery Bartsch regidora de Turismo de Atlixco, informó que estarán participando 69 productores de mezcal y de Pulque, que presentarán cócteles, venta de mezcal en botella cerrada.
Destacó que el objetivo de esta feria es promover el mezcal que se produce en Atlixco en apoyo a los productores.
«Invitamos a todas las y los poblanos, así como visitantes a que nos visiten y vengan a probar el delicioso mezcal y pulque que se produce en Atlixco en un ambiente familiar»
Destacó que habrá música en vivo, actividades y talleres para qué los visitantes conozcan cómo se produce el mezcal.
«A través de un taller, con un horno se mostrará como se produce el mezcal cómo se colocan las piñas y cómo se destilan para producir esta gran bebida» destacó.
Comentó que el costo del mezcal varía de acuerdo a los productores, que van desde botellas pequeñas de 50 pesos y 60 pesos, hasta una botella de más mil pesos dependiendo del tipo de agave con que se produjo.
Con respecto a la comercialización del Pulque comentó que se estará vendiendo por vaso o por litro y el costo varía, que va desde los 80 hasta 120 pesos, con una gran variedad de sabores que van desde el natural, pasando por los preparados con frutos, el de mazapán; que ya es muy popular, los combinados como el de Pulque con Mezcal.
Bartsch Aburto, comentó que se espera una afluencia de 13 mil visitantes durante los tres días de la feria y sé estima una derrama económica de 5 millones pesos aproximadamente.
Comentó que con esta feria si benefician los productores, los comerciantes de pequeños negocios, miscelánea, restaurantes y hoteles de la región.
