Se realizó un estudio de calidad entre 19 marcas de vino tinto mexicano que se encuentran en los aparadores de supermercados y tiendas
Una de las bebidas que muchos consumen pese a los mitos sobre sus beneficios a la salud es el vino tinto y es que muchas personas lo consumen.
Por esto la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de su más reciente estudio, donde se realizó un análisis a 19 marcas de vino mexicano que esta a la venta en supermercados y tiendas del país.
Dicho estudio tuvo como objetivo el evaluar la calidad de los productos, tomando en cuenta varios factores críticos que deben tomar en cuenta los consumidores.
Y es que el estudio que realizó la dependencia incluye el verificar el contenido de alcohol, extracto seco, cantidad de metanol, contenido neto, olor y sabor de cada vino.
También se tuvo la opinión de sommeliers independientes, los que probaron los vinos a ciegas a fin de garantizar que la evaluación sería imparcial.
Así que en esta evaluación la marca que destacó como la mejor opción fue Orlandi, que esta disponible en botella de 750 ml, cuenta con variedades de uva Merlot-Cabernet Sauvignon y tiene un contenido del alcohol de 12.57 por ciento.
El precio actual es de entre 420 y 500 pesos todo depende del lugar donde se expenda.
Además el vino Orlandi tiene un envejecimiento de 13 meses en barricas de roble americano y 11 meses en la botella, lo que permite desarrollar un perfil distinto sabor.
Hay que destacar que este vino fue galardonado con la Medalla de Plata en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017, este es un reconocimiento que respalda su alta calidad.
Durante la fase de análisis sensorial, los tres sommeliers independientes hicieron una cata a ciegas, buscando posibles defectos como olores cítricos, turbiedad, humedad, moho, o solventes, además de sabores desbalanceados o agrios.
Todas estas pruebas Orlandi las superó y se consolidó como la mejor opción para los consumidores quienes buscan un vino mexicano de alta calidad.
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