Revista Única te cuenta detalles de FEAST que presenta en exclusiva para Tarjetahabientes de The Platinum Card y The Centurion Card de American Express los chefs compartirán menús inéditos.
Reinventarse para ofrecer experiencias originales con un toque de exclusividad es la especialidad de American Express, y en esta ocasión lo hace a través de FEAST, una serie de pop ups gastronómicas inspiradas en las memorias y emociones que provoca reunirnos alrededor de la mesa con nuestros seres queridos, y protagonizadas por seis de los mejores chefs del mundo reconocidos por The World’s 50 Best: Enrique Olvera, Elena Reygadas, David Castro Hussong, Christopher Kostow, Pía León y Daniela Soto Innes.
Cada experiencia de FEAST ha sido creada en dupla, es decir, por un chef mexicano y uno
extranjero, quienes elaborarán en conjunto platillos impregnados con su historia personal y
familiar, creando un menú inédito, nunca servido en sus restaurantes, con la intención de que pueda disfrutarse en un ambiente casual y relajado.
Pujol será el escenario del primer evento, encabezado por su fundador Enrique Olvera, y como invitado especial estará Christopher Kostow —el tercer chef más joven en ser galardonado con tres estrellas Michelin, y el segundo norteamericano en serlo—, quienes trabajan bajo una filosofía compartida de sustentabilidad y respeto máximo por los ingredientes. En conjunto crearán un menú con orígenes de México y Napa Valley.
«Recibir al chef Kostow en el restaurante es un gozo, nuestras cocinas nacen en lugares
diferentes y desde allí imaginamos una experiencia única para quienes nos visitan en esta
ocasión tan especial», expresó el chef Enrique Olvera.
La segunda pop up gastronómica se realizará en el restaurante Rosetta, protagonizada por la chef Elena Reygadas y la chef peruana Pía León, elegida como The World’s Best Female Chef en 2021. Durante la velada, las expertas del mundo culinario mostrarán a través de sus platillos el inigualable valor que las mujeres han aportado a la gastronomía mexicana y peruana.
“Es un gran honor para mí cocinar en un escenario tan importante como Rosetta y tener la
oportunidad de mostrar para los asistentes a FEAST un poco de lo que hacemos en Lima”,
compartió Pía León.
El tercer y último evento estará liderado por Daniela Soto-Innes, reconocida en 2019 como The World’s Best Female Chef, y el chef David Castro Hussong, quien abrirá las puertas de su restaurante LaMari, donde ambos profesionales de la cocina harán una propuesta especial, en la que, sin duda, resaltará la magia de los sabores mexicanos.
«Para mí es un honor que nos acompañen en FEAST, donde voy a cocinar con Daniela, amiga
que respeto muchísimo. Ambos creamos un menú en conjunto, inspirándonos en lo que
comíamos con nuestras familias cuando éramos niños; esperamos que lo disfruten tanto como
nosotros», comentó el chef David Castro Hussong.
Como parte de la experiencia, los asistentes podrán disfrutar de vinos y bebidas especialmente
seleccionadas para crear un maridaje que resalte los sabores de cada uno de los menús
elaborados.
“Reunir a estos grandes exponentes de la gastronomía internacional en FEAST es solo una forma más en la que queremos mostrar la pasión que tenemos por enaltecer la importancia del mundo culinario y, especialmente, nuestro compromiso por brindar siempre experiencias memorables y únicas a nuestros clientes”, puntualizó Andreia Morelli, Vicepresidenta de Tarjetas de Servicio y Marketing de American Express México.
Los Tarjetahabientes de The Platinum Card y The Centurion Card de American Express que estén interesados en asistir a estas experiencias, pueden hacerlo reservando a través del servicio de Concierge que ofrece su membresía.
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