En el Día Internacional del Té, descubre los tés que más se consumen en nuestro país
La celebración del Día Internacional del Té se hizo oficial en el año de 2019 en la Asamblea General de las Naciones Unidas.
Esto porque en el 2005 países como China, India, Sri Lanka, Kenia, Turquía, Japón, y otros grandes productores querían dar a conocer al mundo los beneficios que aporta la bebida a la salud.
¿Cómo surge el té?
Existe una leyenda que dice que en el año 2737 a.C. el emperador Shen Nung, quien solo tomaba agua hirviendo debido a razones de salud, estaba calentando un poco de agua debajo de un árbol, en ese momento sopló una fuerte brisa y algunas hojas cayeron dentro del recipiente con agua.
Al probarlos Shen Nung quedó enamorado al observar como las hojas pintaban el líquido, pero sin lugar a dudas lo que más le agradó fue el exquisito sabor y el aroma que le dieron al agua. Y así surgió el té.
Sin embargo se desconoce si esta es una historia verdadera, sin embargo todo conocemos que el té es una de las bebidas más deliciosa del mundo.
Es más en Inglaterra es obligatorio que a las 3 de la tarde todo se detenga para tomar una rica taza de té con leche y galletas.
Ahora bien en México se conocen como té diferentes infusiones herbales, unas de estas con propiedades curativas. Sin embargo en México no se genera arraigo para el consumo de té oriental como en algunos países de Europa y Asia.
Los beneficios del consumo de té
La bebida contiene antioxidantes: Lo que retraza el envejecimiento de las células y mantiene los niveles saludables de radicales libres en el organismo.
Nos ayuda a la buena circulación: Lo que hace que las personas que lo consumen no tengan problemas cardíacos o enfermedades cardiovasculares.
Regula el déficit de hierro: Este termina siendo uno de los métodos naturales más efectivos en contra de la anemia.
También ayuda al sistema inmunológico: Debido a sus grandes cantidades de flavonoides y vitamina H, lo que refuerza al cuerpo para luchar contra las enfermedades.
Altamente diurético: Lo que permite que el cuerpo libere de toxinas y se depure de forma regular.
Pero desde que antes de la llegada de los españoles los indígenas mesoamericanos solían hacer diferentes infusiones. En nuestro país los tés mexicanos más populares son:
Té de manzanilla
Este es un clásico ya que posee propiedades curativas como antialérgico o cicatrizante, se reconoce por ser relajante y digestiva. Contiene grandes ventajas digestivas por lo cual tomar una taza después de una comida pesas ayuda a prevenir dolores.
Infusión de cedrón
Tiene un olor aromático, semejante al limón, el cedrón es digestivo, relajante y ayuda a adelgazar. Las hojas son potentes desintoxicantes y ayudan a eliminar toxinas y grasas.
Té de jamaica
Es muy conocida la flor de jamaica y proporciona al organismo sustancias benéficas como vitamina C, antioxidante, omega 3 y vitamina A. Es un aliado para combatir gripes, diabetes y en los problemas del corazón.
Infusión de pingüica
Son pequeñas manzanitas que creían era venenosa, pero puede ayudar en problemas relacionados con el riñón. Para darles un mejor sabor a las mezclas con té de jamaica.
Té de hierbabuena
Es usado para aliviar problemas digestivos, además de promover la relajación. Esta planta es fácil de sembrar de forma silvestre. Su consumo otorga beneficios para el hígado, combate el mal aliento, alivia los calambre y ayuda a bajar la fiebre.
Té limón
Tiene propiedades refrescantes y tiene la capacidad de aliviar la garganta.
Té negro
Es uno de los más fuertes y que contiene cafeína, se consume en distintas presentaciones y con diversos sabores.
Té y otras infusiones
Las infusiones de hierbas medicinales: Son usadas hierbas como el anís, la canela, el jegibre, la equinácea y el hinojo ya que alivian las distintas dolencias y mejoran la salud.
Té Chai: Es una mezcla de té negro con especias como jengibre, canela, anís estrellado y clavo, es un popular sabor y beneficios.
Té Rooibos: Una infusión natural sin cafeína, con una variedad de sabores como son vainilla, piña y coco, que se están ganando popularidad en nuestro país.
Tés oolong y rooibos: Los tés con perfiles de sabor únicos, se ganaron espacio en México.
Tés premium: Estos son de alta calidad y tiene sabores de jazmín, rosa, orquídea y mandarina.
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