En Revista Única te decimos cuáles son los beneficios de la oliva.
En la cocina la oliva, es importante ya que es una pequeña semilla que contiene beneficios para la salud.
Lo que tienes que saber sobre la oliva.
La oliva es un ingrediente místico, que es usado desde la antigüedad para los diferentes ritos. Por ejemplo en el Corán el olivo es un elemento bendito y para los cristianos, es un componente fundamental en las ceremonias.
También el aceite de oliva es primordial en la cocina mediterránea, con una buena fuente de vitaminas E y K. Es el aceite el cual, por excelencia, ayuda a prevenir un gran número de enfermedades.
Su origen se desconoce, pero, se sabe que el primer árbol de olivo tiene más de 4 mil años de antigüedad y se encuentra en Al Walaja, en Belén.
La rama del olivo es símbolo de la paz, además, representa la victoria y la castidad. Por ello, en los Juegos Olímpicos se coronaba a los guerreros que ganaban las competencias, con esta planta.
Beneficios:
El olivo protege de enfermedades cardiovasculares gracias a los ácidos grasos insaturados que contiene y que protegen las arterias de la grasa.
Además reduce la oxidación de la sangre y también baja la inflamación celular.
Al consumirla con frecuencia ayuda para prevenir el cáncer, especialmente el de mama, pues cumple una función antioxidante que ayuda a prevenir esta enfermedad generativa.
También disminuye los niveles de colesterol y los triglicéridos en la sangre.
El olivo protege la salud de los nervios.
También elimina las toxinas del cuerpo gracias a su rico aporte en fibra.
Este es un alimento con muy pocas calorías, lo que la hace ideal para la dieta. Además, posee un efecto saciante que disminuye la ansiedad por comer.
Cuídate y extiende los beneficios a tu familia con deliciosos platillos para todos.
Las vitaminas A, C y E tienen diferentes funciones, entre ellas, proteger la vista, fortalecer el sistema inmune y cuidar la piel.
Finalmente, aporta hierro, mineral necesario para prevenir enfermedades como la anemia.
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