El Hotel Santo Refugio nos transportó a las tierras lejanas y misteriosas de Afganistán en su fascinante «Noche Afgana», un evento que despertó los sentidos y alimentó el alma de quienes tuvimos el privilegio de asistir.
Desde el primer momento, el ambiente nos envolvió en un cálido abrazo cultural.
Los tapetes afganos, verdaderas obras de arte, decoraban el lugar con colores y texturas que contaban historias milenarias.
Cada detalle nos llevaba unas caravanas imaginarias atravesando las rutas de la seda, con aromas de especias y ecos de melodías lejanas.
El corazón de la velada fue, sin duda, la degustación de cinco platillos tradicionales afganos.
Cada bocado narraba la rica historia de un pueblo marcado por conquistas y batallas: la influencia de los moros, los persas, los árabes y los mongoles quedó plasmada en los sabores únicos y complejos.
Desde el qaabeli palauu hasta las sambosas, los sabores transportaron a los asistentes a un mundo donde la tradición y la resistencia se entrelazan en cada receta.
La experiencia en el Hotel Santo Refugio fue más allá de lo culinario.
Tuvimos la oportunidad de aprender el fascinante abecedario afgano, ¡y escribir nuestro nombre en él! Una actividad que conectó a los asistentes con la profundidad de una cultura que celebra la palabra escrita como un arte.
El final perfecto para esta velada fue la degustación de una selección de tés afganos, cada uno con su propia historia y aroma distintivo.
Desde el chai verde hasta el aromático kahwa, los tés no solo saciaron la sed, sino que también alimentaron la curiosidad por conocer más de esta tierra lejana.
Esta noche no solo fue un deleite para los sentidos, sino también un recordatorio de la riqueza cultural que el mundo tiene para ofrecer. Fue un viaje que nos dejó con el corazón lleno y con ganas de repetir la experiencia.
¿Te perdiste esta noche mágica? ¡No te preocupes!
El Hotel Santo Refugio promete más eventos como este. Mantente atento a sus redes sociales y prepárate para viajar sin salir de la ciudad.
Porque cada rincón del mundo tiene una historia que merece ser contada, y en Santo Refugio, tú puedes ser parte de ella.
¡No te quedes fuera de la próxima aventura cultural!
Te compartimos el menú que pudimos degustar en esa noche mágica afgana.
Daal y sambosas: lentejas infusionadas con especias exóticas y empanadas crujientes.
Kebab e Afghani: Brochetas de carne marinadas con especias y pan artesanal.
Mantu: Dumplings al vapor rellenos de carne especiada y bañados en salsa de yogur y tomate.
Qaabeli palauu: arroz basmati con pollo, con especias finas zanahoria, papas, pistaches y almendras.
Gosh e fiel: dulce frito, servido con helado de vainilla y un toque de pistaches y leche quemada.
Mas información en su sitio web
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
Top 3 Restaurantes de comida típica/tradicional en el extranjero
