El Gobierno de Puebla a través de las Secretaría de Desarrollo Rural llevaran a cabo el Primer Campeonato de Mixiología.
En el marco de la «Expo Mezcal Orgullo Puebla» el cual tiene el propósito de difundir y promover el mezcal poblano y sus diferentes usos, la Secretaria de Desarrollo Rural emite la convocatoria para participar en el Campeonato de Mixiología.
Los requisitos son:
- Identificación oficial vigente de la o el participante: INE, Pasaporte, Cartilla del Servicios Militar Nacional o Cédula Profesional.
- Datos de contacto de la o el participante: correo electrónico, número telefónico.
- Receta e inspiración del Cocktail, método de elaboración y garnish.
- Cristalería a utilizarse en la competencia.
- Ser de nacionalidad mexicana.
Los interesados a participar deberán enviar los requisitos al correo sdr@puebla.gob.mx a partir del 24 de agosto y hasta las 18:00 horas del día viernes 02 de septiembre de 2022.
Habrá una ronda semifinal donde deberán realizar 3 cocteles que tengan como ingrediente principal el mezcal poblano; y una ronda final en donde presentaran dos cócteles de su creación más su coctel sorpresa, el cual podría ser de una receta existente o de su propia autoría.
El jurado estará compuesto por especialistas en la materia, dividido en dos grupos, el primer grupo estará conformado por el jurado de desempeño y preparación y el segundo por el jurado de cata.
Los tres primeros lugares recibirán un trofeo representativo de la Expo Mezcal Orgullo Puebla 2022, así como un kit que incluye productos de los expositores participantes.
Foto de portada: Imagen de Concord90 en Pixabay
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