Según el estudio de calidad de Profeco el café Great Value aprueba como un producto que se puede consumir.
Ahora la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se puedo a analizar el café soluble puro de la marca Great Value Gourmet, además de otras ocho marcas.
Durante el estudio que realizó la dependencia federal verificó el cumplimiento del etiquetado y contenido neto del café además de la cantidad de azúcares que tiene y se tuvo pruebas de maíz y garbanzo para la determinación de almidón.
También la Profeco midió la cantidad de humedad, pH y contenido de cafeína del producto, en base a lo que exigen en la NMX-F-139-SCFI-2010.
La calificación de la Profeco para Great Value.
Según los resultados el café puro soluble liofilizado, por lo que el proceso que tiene como objetivo el secado y conservación de productos naturales y procesados sin perder sus propiedades ni valor nutrimental.
Se supo que no contiene almidón; también da información completa al consumidor y cumple con el contenido neto declarado y la calidad sanitaria.
En lo referente a la humedad, el pH y la cafeína, Profeco explicó que:
Humedad: 1.7% (la máxima permitida es de 5.0%).
pH: 4.8.
Azúcares: 1.2%.
Cafeína: 2.9%.
Esta es una de las marcas con menos cafeína al igual que Los Portales y Gart Gourmet.
Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la cafeína contiene efectos estimulantes que pueden iniciar de 15 hasta 30 minutos luego de haber tomado una taza y su efecto dura unas dos horas.
Si consumes cafeína puede provocar síntomas como insomnio, nerviosismos, ansiedad, frecuencia cardíaca acelerada, dolor de cabeza y naúseas.
Por todo esto el café soluble Great Value Gourmet puede ser una de las mejores opciones para consumir café de las personas que tienen muy poca tolerancia a la cafeína.
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