Para estos días con frío prepara un caldo de pollo picosito, Revista Única te da la receta.
Durante estos días en lo que hace mucho frío siempre se antoja un caldo de pollo con el que siempre le puedes brindar todo tu amor a la familia. Los caldos son una de las recetas más fáciles, por esto te decimos cómo hacer un caldo de pollo con un toque picosito.
Receta de caldo pollo picosito.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo.
- 1/2 taza de arroz remojado.
- 2 hojas de laurel.
- 2 zanahorias.
- 1 papa.
- 1/4 de cebolla picada finamente.
- 2 litros de agua.
- 1 chile guajillo cortado en tiras delgadas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Coloca en una olla la pechuga con el arroz, el laurel, la zanahoria, la papa y la cebolla. Agrega el agua y calienta. Cuando suelte hervor, cuenta cinco minutos. Baja el fuego, cuece por 20 minutos más y apaga.
Mientras tanto sofríe el chile guajillo con el aceite hasta que dore un poco, escúrrelo y reserva. Desmenuza el pollo, regrésalo al caldo y salpimienta.
Sirve y decora con el chile.
Disfruta con la familia de este rico caldo de pollo picosito, durante los días de frío.
Imagen Cocina Fácil.@
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