Visita estos 7 pueblos que se encuentran en la Ruta del Café en la Sierra Norte de Puebla y disfruta de esta deliciosa bebida
La Sierra Norte de Puebla se encuentra en los límites con Veracruz, además de ser una región que llama la atención de los viajeros por sus bellos paisajes, las actividades ecoturísticas y sus hermosos cafetales.
Además de que en esta zona del estado se encuentran más de la mitad de los Pueblos Mágicos de la entidad, pero cada uno con sus propias características que te invitan a conocerlos.
Debido a su ubicación geográfica, es una región en la que se puede producir el café de altura y es considerada como la Ruta del Café, ya que hay diferentes fincas, guías, beneficios, cafeterías y restaurantes para los que disfrutan de esta bebida.
Por esto disfruta de estos preciosos lugares:
Pahuatlán
Se encuentra entre los cerros y barrancas en la Sierra Norte de Puebla, este es uno de los pueblos que forman parte de la Ruta del Café, específicamente la comunidad de Xolotla. Además es uno de los Pueblos Mágicos del estado.
Puedes conocer las fincas, expendios y cafeterías a los que puedes llegar caminando por senderos o hasta por un puente colgante, esta es una de esas aventuras que si te encanta el café tienes que vivir por lo menos una vez.
Pahuatlán cuenta con otros productos de interés, tal es el caso de la paleontología con sus moluscos fosilizados, las artesanías, como los textiles nahuas y el papel amate otomí y los huapangos.
Tlacuilotepec
Tanto al sur como al oriente se encuentra bañado por el Río San Marcos cuenta con una ubicación estratégica que no solo lo convierte en uno de los principales productores de café en Puebla, también es una de las pocas zonas en las que se conserva el ecosistema del bosque de niebla.
Es más a 10 minutos del centro de la comunidad está el santuario Kochistli, que es un espacio que se encuentra dedicado a la conservación y la sensibilización mediante actividades como avistamiento de luciérnagas y camping.
Xicotepec
Es uno de los Pueblos Mágicos de Puebla, es uno de los municipios que están en la Ruta del Café de la Sierra Norte. En los paisajes puedes ver muchas fincas que se encuentran entre los cerros, ríos y cascadas.
Además puedes tener la mejores vistas desde sus miradores, es más puedes visitar los cafetales y aprender todo sobre el proceso de la siembra, cosecha y elaboración del café.
Pero también tienes que realizar un recorrido por el Zócalo, tienes que conocer los murales del Palacio Municipal, además de visitar Xochipila, el centro ceremonial vivo más antiguo de México.
Zacatlán
Otro Pueblo Mágico es Zacatlán de las Manzanas que es uno de los lugares para visitar en familia, con los amigos o con la pareja durante el fin de semana.
Ya que tendrás seguras tres cosas como los paisajes naturales, la rica gastronomía de la región y el espectacular café.
Lugar que se encuentra en la Ruta del Café, es más puedes ver la famosa Barranca de los Jilgueros, descubrir las formaciones rocosas en el Valle de Piedras Encimadas, ver los vitromurales del Panteón Municipal y nadar en las Cascadas Tulimán.
A las afueras del municipio hay varias comunidades cafetaleras como San Cristóbal Xochimilpa, que se dedica a cultivar el delicioso grano desde el siglo XIX.
Naupan
Un lugar con raíces totonacas y nahuas se encuentra entre las montañas y los bosques de niebla. Con más de 70 años en este lugar se dedican al cultivo del café arábigo y los cafetales se convirtieron en una parte importante del paisaje.
No solo Naupan es famoso por su café sino por sus textiles artesanales bordados a mano que preservan las tradiciones ancestrales y solidifican la identidad de la comunidad.
Zihuateutla
Se encuentra en la montaña, es un lugar donde puedes ver en los amaneceres todo rodeado de nubes y de la naturaleza sus calles se encuentran inundadas de sus aromas de forma principal del café.
Es un lugar insignia en la Ruta del Café en Puebla las fincas, rancherías y traspatios se pueden ver desde cualquier lugar.
En tu visita no olvides acudir al manantial de San Manuelito, ya que se dice que sus aguas contiene propiedades curativas, ve a la reserva ecológica de Kolijkte, es un santuario de bosque de niebla a donde vas conectar y sensibilizarte con el ecosistema.
Huauchinango
El viaje a este Pueblo Mágico será memorable ya que por su altura en esta Ruta del Café los cafetales se extienden alrededor del lugar y se combinan con las cascadas, cabañas y cerros para tener estos espectaculares paisajes multisensoriales.
Además las mañanas amanecen brumosas y cubiertas por el aroma del café y claro el pasear por las calles empedradas por lo que puedes conocer la arquitectura colonial del lugar y disfrutar de la gastronomía serrana y huasteca.
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