Estamos seguros de que a toda tu familia le encantará el delicioso sabor de estas alitas al carbón con salsa BBQ y un toque picoso con un sabor especial a mango.
INGREDIENTES:
12 alerones de pollo.
1 mango.
1 taza de salsa BBQ.
1 chile de árbol seco.
INSTRUCCIONES:
Licua el mango con la salsa BBQ y el chile de árbol.
Atraviesa los alerones con un palillo a lo largo y cubre el palillo con aluminio para evitar que se queme. Ásalos al carbón a brasa media para que se cuezan antes de que doren mucho. Cuando estén cocidas y doradas, baña con la salsa y sirve de inmediato.
TIEMPO: 30 minutos.
PORCIONES: 4
COMIDAS, RECETAS DE POLLO:
Para esos domingos en familia en los que se antoja una buena parrillada te tenemos esta deliciosa y fácil receta de BBQ alitas de pollo al carbón.
DATOS INTERESANTES DE LA SALSA BBQ.
Los texanos aseguran haber inventado el BBQ con carne de res.
La recetas de BBQ con res de cordero se le atribuye a Kentucky.
Tradicionalmente el tiempo de cocción de la carne barbacoa podía ser de hasta 18 horas.
Se cree que la receta original era solo de carne de puerco porque los granjeros colonos criaban puercos en su mayoría.
La receta más antigua de este aderezo data del año 1913.
En mayo se celebra el mes nacional de la salsa barbecue en Estados Unidos.
El color que la caracteriza debe ser marrón y no rojo.
Lyndon B. Johnson fue el primer presidente en llevarla al menú de la Casa Blanca.
La mayoría de las bases se elaboran con jitomate frito.
Los migrantes de Francia y Alemania fueron los primeros en añadir mostaza a la receta.
Comenzó a comercializarse en el Siglo XX.
