Ante las cadenas productivas que genera, el Chile en Nogada es un platillo clave en la reactivación económica y turística del estado de Puebla.
En la entidad, se estima que durante la temporada, el consumo de chile en nogada dejará una derrama económica superior a los 700 millones de pesos.
La titular de la Secretaría de Turismo del gobierno de Puebla, Martha Ornelas Guerrero, explicó que este platillo se ha convertido en pieza clave dentro de la oferta del estado para recibir a los visitantes.
En el marco del programa conmemorativo a los 200 años del Chile en Nogada, la funcionaria explicó que como parte de los festejos, diez municipios -Atlixco, Huauchinango, San Andrés Calpan, San Martín Texmelucan, San Pedro Cholula, San Martín Texmelucan, San Pedro Cholula, Tehuacán, Tetela de Ocampo, Teziutlán, Tlatlauquitepec y Zacatlán-, sumarán este platillo a su oferta para la temporada de verano.
Parte de estos municipios destacan por la producción de los ingredientes con que se elabora el tradicional platillo, además que gozan de vocación turística.
