Del 2 al 4 de octubre, la explanada del Palacio Municipal de Tehuacán se convertirá en el epicentro de la tradición y el sabor con la realización de la segunda edición del Festival del Mezcal. El evento estará abierto al público en un horario de 12:00 a 22:00 horas.
Una muestra 100% artesanal y tradicional
El festival reunirá a 36 maestros y maestras mezcaleras provenientes de Tehuacán, regiones circunvecinas, Puebla capital y dos expositores invitados del estado de Oaxaca. Los asistentes podrán disfrutar de un mezcal 100% tradicional, elaborado artesanalmente por los propios productores, quienes supervisan cada etapa del proceso: desde el cultivo del agave y la fermentación, hasta la destilación en hornos de piedra.
El rol fundamental de las maestras mezcaleras
José Cruz Castillo, director de Patrimonio Histórico de Tehuacán menciono en rueda de prensa destacó de manera especial la labor de las maestras mezcaleras de la región de Tehuacán. Su participación es una pieza clave en toda la cadena de valor, liderando procesos fundamentales que van desde la producción hasta la comercialización de esta emblemática bebida.
Convivencia con productores y música local
Más allá de la degustación y venta de botellas, los organizadores invitan a los visitantes a acercarse a los puestos para conversar directamente con los creadores. La intención es que el público conozca de primera mano la historia, la pasión y el proceso artesanal que rodea a cada botella. Además, el ambiente festivo estará amenizado por la presentación de diversos artistas locales a lo largo de los tres días.
