Revista Única te da una receta rápida para preparar un burrito de aguacate y pollo.
Quieres seguir una dieta saludable, lo primero en que piensas es en las ensaladas; pero aunque sea una buena idea para tus comidas, te puede aburrir el comer lo mismo durante tres días seguidos.
Te damos esta propuestas de comida saluble:
Burrito de aguacate y pollo.
En ocasiones es un poco difícil el tener tiempo para cocinar, pero con este plato ahorraras tiempo.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Para un burrito necesitas:
100 g de pechuga de pollo (cortada a dados).
Zumo de ½ lima.
¼ cucharadita de pimentón rojo.
1 diente de ajo (prensado).
1 tortilla mexicana.
1 aguacate.
1 pimiento rojo asado.
Aceite de coco.
Preparación:
Mezcla el zumo de lima, el pimentón rojo y el ajo.
Añade los dados de pechuga de pollo a la mezcla durante unos minutos. Saltea la carne en aceite de coco.
Calienta la tortilla en una sartén o en el microondas y machaca la pulpa del aguacate en la tortilla usando un tenedor.
Añade el pimiento a la sartén junto con el pollo, y saltéalo por ambos lados.
Reparte el pimiento y la carne en medio de la tortilla y enróllalo en forma de burrito.
Un burrito contiene unas 650 kcal, 48 g de hidratos de carbono, 32 g de proteína y 35 g de grasa.
Está bien saberlo: Los aguacates son ricos en ácidos grasos insaturados, que se ocupan de mantener el corazón y los vasos sanguíneos saludables. Además, esta fruta también contiene muchos antioxidantes, proteína y potasio – ¡un superalimento!.
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