Una cocina con causa llega al Cuexcomate
Por primera vez, el Cuexcomate será escenario de una experiencia gastronómica que busca combinar la cocina poblana con una causa social. Del 4 al 6 de septiembre, se llevará a cabo “Nogada en el Cuexcomate”, un evento en el que los asistentes podrán degustar diferentes platillos elaborados con ingredientes tradicionales del chile en nogada.
La experiencia contará con un menú de seis tiempos, diseñado para ofrecer una propuesta culinaria alrededor de uno de los platillos más representativos de Puebla.
Participarán chefs de talla nacional e internacional
El evento se realizará en colaboración con el presidente de la Junta Auxiliar de La Libertad y tres chefs de trayectoria nacional e internacional, quienes serán los encargados de presentar las diferentes propuestas gastronómicas durante estas jornadas.
Con esta iniciativa se busca impulsar la gastronomía poblana y generar un espacio que permita a los visitantes conocer y disfrutar el entorno del Cuexcomate a través de la cocina.
Una experiencia gastronómica con sentido social
Además de la propuesta culinaria, “Nogada en el Cuexcomate” tendrá una causa social, ya que se realizará en colaboración con Cáritas Puebla.
La mayor parte de los recursos obtenidos por el evento será destinada a apoyar a más de 65 adultos mayores que viven en el albergue de Cáritas Puebla, donde reciben atención médica, alimentación y diversos cuidados.
De esta manera, la gastronomía se convierte en un medio para contribuir al bienestar de personas adultas mayores.
Cupo limitado y costo del boleto
Para mantener una experiencia personalizada, el evento tendrá un cupo limitado a 35 personas por día.
El costo del boleto será de 3 mil 500 pesos y podrá adquirirse directamente en la Presidencia de la Junta Auxiliar de La Libertad o a través de la página de Instagram @nogadacuexcomate.
El Cuexcomate como atractivo turístico
Durante la rueda de prensa, Marlet Pérez Blancas, directora general de Turismo Comunitario, destacó que este tipo de actividades contribuyen a impulsar la cultura y el turismo en Puebla.
Señaló que la propuesta también representa una invitación para conocer el Cuexcomate, considerado un importante atractivo turístico de la entidad, mientras se participa en una iniciativa con beneficio social.
Así, “Nogada en el Cuexcomate” busca unir gastronomía, turismo, cultura y solidaridad en una experiencia que tendrá lugar del 4 al 6 de septiembre.
Por Jacky Rivera
