Puebla que se encuentra entre las cinco entidades productoras de café, habrá de buscar recuperar la exportación del grano para aprovechar la calidad del aromático que se cultiva en el Estado.
Para asegurar las ventas del café de Puebla la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, consiguió la firma de un convenio con la empresa Cafés de Especialidad de Oaxaca, que permitirá apoyar a productores poblanos con capacitación que ayude a generar una producción de mejor calidad que les permita recuperar mercados.
Desarrollo Rural , este año a pesar de los efectos del Covid 19, ha trabajado en la recuperación de la Cafeticultura, que se ha visto en los últimos años severamente afectada por las plagas de la roya y la broca y por el abandono de los cafetos.
Puebla es el tercer productor de café a nivel nacional con 54 municipios dedicados a este cultivo dentro de las sierras Norte, Nororiental y Negra, desde el primer trimestre Desarrollo Rural (SDR) inició el programa de recuperación de la cafeticultura poblana, con el objetivo de posicionar este producto como uno de los mejores .
A los productores de café se les ha dado facilidades para que accedan a insumos de apoyo para mejorar su producción y para el manejo agronómico del café, equipamiento para el beneficio de la cosecha y equipamiento para fortalecer la comercialización.
En el convenio con Agroclúster de Cafés de Especialidad, el director de esa empresa, Enrique López, señaló que se habrá de tener una mejora en la calidad y no solo de volumen, sino que se abrirán las puertas de comercio en el extranjero a otras cadenas de alto valor comercial.
A partir de este convenio, con el cual se formará una alianza para el desarrollo de la cafeticultura con programas de trabajo, con inclusión social para promover el café poblano.
Se promoverá una mejor productividad y competitividad, identificando colaboraciones que fortalezcan a los productores, para lograr hasta 60 mil toneladas del grano en los municipios donde se produce.
