Medirá alrededor de 10 metros
En la Junta auxiliar de la Libertad se llevará a cabo la Octava Feria del Cuexcochile de Chile en Nogada donde se va a a preparar el Chile en Nogada más grande que prevé tenga alrededor de 10 metros de longitud.
En rueda de prensa auspiciada por la Secretaría de Cultura Jair y Jonathan Cruz Tenorio presidente y vicepresidente del Comité Organizador de esta feria informaron que este evento se realizara los días 24, 25 y 31 de agosto, así como los días 1, 7 y 8 de septiembre próximo.
Jaime Tenorio agregó que participaron más de 10 ponentes o cocineras tradicionales de la Libertad. Agregó que recientemente firmaron un Convenio de Hermandad con representantes de San Nicolás de los Ranchos, De Tlalpan y Huejotzingo que cuentan con Feria de Chile en Nogada para intercambiar exponentes o cocineras.
Agregó que se esperan vender mil Chiles en Nogada diarios y se estiman lleguen alrededor de 10 mil visitantes para estos días de feria. Agregó que los costos del platillo barroco es competitivo que va desde 180 pesos hasta los 300 pesos dependiendo del tamaño y el trabajo, además unos pueden ir acompañados de sopa y otros sólo el platillo.
Se informó que en esta feria habrá artesanías, actividades artísticas y culturales para toda la familia.
En su oportunidad Rafael Navarro director general de Patrimonio de la Secretaría de Cultura, aseguró que la administración del gobernador Sergio Salomon Céspedes Peregrina ha realizado un gran trabajo para respaldar y promocionar la elaboración de Chile en Nogada.
Esta feria se realizará en la explanada de la Junta Auxiliar de la Libertad en la 3 Norte son numero.
Por último se garantizó la seguridad de todos los asistentes con apoyo de la Secretaría de Seguridad Pública Municipal y del Estado.
