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Descubre los frijoles que no lo son

Se analizaron 18 marcas de productos de variedades bayos y negros y estos no son frijoles y además tienen menos proteína

Algo muy importante en nuestro país son los distintos platillos tradicionales de la gastronomía mexicana, uno de estos son los frijoles, además los puedes servir como sopa, guarnición o como ingredientes de los antojitos mexicanos como los sopes, tacos de canasta, entre otros.

Debido a esto la Procuraduría Federal del Consumidor realizó un estudio de calidad para conocer cuáles son las marcas de frijoles que no son frijoles, además de que tienen menos

En este se descubrieron las propiedades de algunas marcas que se encuentran en el mercado y que ofrecen a los consumidores a fin de que conozcan que es lo que compran y elijan con seguridad los productos que se consumen en casa.

La Profeco hizo un estudio de calidad en sus laboratorios a fin de descubrir las marcas de frijoles que si cumplen y cuáles no lo hacen en relación a lo que los productos contienen en los frijoles envasados para el consumo.

Por lo que si eres de las personas que les gusta comprar y consumir frijoles para que acompañes tus platillos, la información te puede interesar. Aquí te damos los detalles de este estudio.

Las marcas de frijoles que no son frijoles y tienen menos proteína

Según los resultados del estudio que realizó la dependencia federal, se verificaron 18 productos de variedades como bayos y negros de estos 7 son frijoles enteros y 11 refritos.

En cuanto a los enteros una de las marcas es orgánica y de los refritos hay dos modificaciones en su elaboración uno es sin grasa y uno bajo en grasa.

«Los frijoles son la principal fuente de proteínas para gran parte de la población en México», dijo la Profeco.

Y es que en las pruebas de laboratorio se evaluaron el contenido nutrimental, proteína, grasa, carbohidratos, aporte calórico, tipo de grasa (vegetal o de cerdo), la veracidad en la información y el contenido neto entre otras.

Aquí la lista de las marcas de frijoles refritos con menos proteína de acuerdo a la Profeco:

La Costeña Frijoles Bayos refritos 580 g: contiene 3.0 g de proteína por cada 100 g de producto.

La Costeña Frijoles Negros refritos 580 g: tienen 3.6 g de proteína por cada 100 g de producto.

Rancherita Frijoles Bayos 430 g: tienen 3.3 g de proteína por cada 100 g de producto.

La Sierra Frijoles Bayos refritos 440 g: contiene de 3.8 g de proteína por cada 100 g de producto.

La Sierra Frijoles Negros refritos: contiene 3.4 g de proteína por cada 100 g de producto.

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Alejandra Delgadillo
Egresada de la licenciatura de Ciencias de la Comunicación por la UPAEP. Colaboradora en El Sol de Tlaxcala. Reportera de Noticias en Grupo Acir Puebla, donde tenía a mi cargo las fuentes de Salud, Instituciones Asistenciales, Iglesias, Agrarias, Ecología y Empresariales. Participé en el área de prensa de la Delegación del ISSSTE Puebla. Las secciones que escribo son: Vida Sana, Cábalas y Tradiciones, Mamás y Algo Más, Feminismo Hoy, Salud, Economía, Ciudad y Seguridad, en Revista Única. Además, soy colaboradora del programa de radio Cinco Mujeres en Cinco Radio. Coautora del libro “Crónicas de Puebla, 50 años”.

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