El próximo fin de semana del 20 y 21 de julio de este año, en la comunidad de Lucas Atzala, perteneciente a Calpan se realizará la sexta Feria del Mole Poblano, donde será exhibida una megacazuela de barro.
Las organizadoras del comité “Sihuatme Chichikiahuake” que quiere decir en lengua náhuatl “Mujeres Fuertes “ estuvo en Puebla para invitar a la gente de Puebla este evento gastronómico donde se habrá de preparar un mil kilos de mole, 4 mil kilogramos de carne de guajolote, 2 500 de pollo.
Para acompañar el mole se habrán de elaborar tlapaxtamales o tamales de anís para acompañar el mole , pero también habrá arroz y tortillas a mano que los comensales podrán degustar.
Las organizadoras señalaron que pretenden estandarizar los precios de los menús a 150 pesos con el objetivo de que la derrama económica sea para todas las organizadoras.
Al evento esperan 9 mil personas y para complementar el Festival del Mole, habrá grupos musicales para amenizar el evento.
