Debido al alza que han tenido las materias primas para la elaboración del pan, a partir de la próxima semana subirá el precio de algunas piezas de pan de dulce, que llevan crema o que requieren de más cantidad de azúcar, mantequilla o mermeladas.
En junta de trabajo los integrantes de la Unión de Industriales del Pan, que dirige Juan Pérez, anunció que a las piezas de dulce les van a subir un peso su valor, pero las piezas de pan popular se mantendrán en cinco pesos para no afectar la economía de las familias.
El alza al pan de dulce será responsabilidad de los hornos y panaderías que funcionan en Puebla y la zona metropolitana , que podrán hacer los ajustes a su criterio, porque el pan no está controlado y se rige por la oferta y demanda.
Lo quese mantendrá igual, será el costo del pan de sal, la torta en todas las panaderías seguirá a un precio de $ 2.50.
El aumento de un peso a ciertas piezas de pan de dulce son las donas, mil hojas y algunas conchas especiales, por lo demás en los hornos hay piezas de pan de dulce de carácter popular que mantendrán su valor, mientras no suba el costo de la harina.
