Incrementan las ventas hasta un 100 por ciento de pescados y mariscos para preparar la cena de Navidad de este 2025, informó el doctor Eleazar González presidente de la Unión de Propietarios y Distribuidores en el Ramo de Pescaderias y Marisquerías, A.C.
En entrevista telefónica, informó que en los restaurantes tienen una venta al momento del 90% y las pescaderías y marisquerias llegaron al 100%.
Explicó que tienes gran afluencia de clientes que están comprando una gran variedad de productos del mar para preparar la cena navideña.
«En muchas familias poblanas es tradición celebrar la Navidad con unos un caldo de camarón, con camarotes al chipotle o un buen pescado al horno o frito» comentó.
Agregó que desde las 04:00 de la mañana que llegan los camiones cargados de mariscos y pescados que se empieza a comercializar el producto desde muy temprano para los restaurantes de la ciudad y más tarde inicia la venta para las amas de casa que compras para preparar la cena navideña.
«En los restaurantes y las pescaderías y mariscas tenemos muy buena venta, gracias a Dios. Creemos que mañana se superarán estos porcentajes que le estamos comentando por ser 24 de diciembre y ya para la tarde-noche baja la venta porque las personas ya están en casa preparando su tradicional cena de Navidad para celebrar la llegada del Niño Jesús» comentó.
Subrayó que los precios se mantienen estables para no afectar el bolsillo de las familias, explicó que por ejemplo el camarón «Cristal» tiene un costo de entre 250 a 300 pesos.
Agregó que el pescado huauchinango y róbalo el precio del kilo está alrededor de los 250 pesos y la mojarra tienen un costo mínimo de 100 pesos por kilo.
«El pescado «Sierra» también tiene un costo muy económico de 100 pesos, el pescado bagre es más económico de 75 pesos el kilo».
Agregó que el pulpo tiene un costo más alto, de entre 300 a 400 pesos el kilo dependiendo del tamaño de la especie.
Por último comentó que todo el producto que se vende en los negocios de la 16 Poniente y algunos mercados de la ciudad es producto del día ya que diariamente llega el pescado del marisco, de los puertos de Veracruz, Campeche, Tamaulipas y Oaxaca.
«El Camarón tacotilla y el que se le llama cristal son los dos tipos de camaron que más se venden en esta temporada, para preparar los caldos y para los cócteles».
Por último invitó a las y los poblanos a comprar en sus establecimientos para generar mayor economía y superar las crisis económicas.
