Aseguran que las faltas no ameritan clausura. Hasta dentro de 15 podrian retirar los sellos
José Juan Sanchez presidente de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Puebla, acompañado de restaurateros se inconformó a las puertas de las oficinas de la Procuradoria Federal del Consumidor (Profeco) por la clausura que aplico esta instancia federal en dos restaurantes del Centro Histórico, Victorios y Tres Gallos.
En una improvisada rueda de prensa, Sánchez Martínez explicó que el argumento para la clausura sólo fue por la falta de una bebida en la carta y que el nombre del platillo de chilaquiles estuviera en italiano.
«No estamos en contra de las inspecciones, estamos en contra de los malos criterios de Profeco para inspeccionar, que no nos ayudan a poder trabajar con certidumbre jurídica» refirió.
Consideró que estas faltas no son graves por lo que no ameritan clausura, aseguró que estas faltas o horrores se subsanaron en el mismo momento. No obstante señaló que la Profeco les indicó que pese a que ya cumplieron con esta normativa tendrán que esperar 15 días más para qué que se retiren los sellos y pueden reaperturar los establecimientos. Agregó que aún no les informan cuál será el monto de la multa ha cubrir.
En ese sentido el dirigente empresarial y hizo un llamado al director de Profeco Puebla, Uriel Erazo García para trabajar de forma coordinada y poder contribuir a sacar adelante la economía del estado y del país.
«Nosotros como restaurantes estamos dispuestos a cumplir con todos los reglamentos municipales estatales o federales y vamos a cumplir cómo se establece la normativa. Sabemos cuáles son nuestras obligaciones lo que pedimos es que sea piso parejo para todos y que tengamos la certidumbre para poder trabajar tranquilamente» refirió.
Después de unos minutos los restauranteros y su dirigente se retiraron del lugar en espera de una respuesta positiva.
Este medio de comunicación busco una entrevista con el director o con algún funcionario de las Profeco, sin embargo personal de esta oficina federal informó y el delegado no se encontraba y que no se otorgan entrevistas a ningún medio de comunicación. Por lo tanto toda la información correspondiente de cualquier tema es centralizada y se expide por las oficinas centrales de la Ciudad de México a través de boletín.
