Ante las fuertes temperaturas es conveniente estar bien hidratados para tener nuestro cuerpo saludable, por ello en Cinco Mujeres te presentamos unas recetas para mantenernos hidratados. Pero hidratarse no se trata sólo de beber agua, muchos alimentos y frutas poseen líquido y esto ayuda agregando sabor.

1.- Yogur de coco y toronja
La toronja es una fruta hidratante y llena de antioxidante. El yogur le agrega dulzura y cremosidad. Las almendras suman proteínas y un toque crocante. Las semillas de chía son fuente de ácidos grasos como el omega-3.

Ingredientes
• 1 toronja mediana• 1 taza de yogur de coco• 2 cucharadas de semillas de chía• 2 cucharadas de almendras fileteadas• 1 cucharada de coco rallado

Preparación

  1. Pelar y cortar la toronja en trozos.2. Colocar una capa de esta fruta en una taza o tazón, encima verter el yogur de coco y espolvorear con las semillas de chía y almendras.3. Repetir el paso 2. Espolvorear con coco rallado.

2.- Jícama, zanahoria y aguacate

La jícama y las zanahorias agregan un sabroso crujido a la receta. La salsa suma su cremosidad a las verduras.

Ingredientes

• 2 zanahorias grandes• ½ jícama• 1 aguacate• 1 cucharada de cilantro fresco• 1 cucharada de cebolletas frescas, cortadas en cubitos• 1 limón y su jugo• Pizca de sal marina

Preparación

  1. Lavar y pelar la jícama en rebanadas y las zanahorias en bastones delgados.2. En un procesador de alimentos agregue el aguacate, sal, cilantro, cebolla de verdeo, jugo de limón y sal marina.3. Procese hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
  2. Ensalada de col y pepino

Ieal para un almuerzo rápido o una cena liviana. Además de rápida es refrescante.

Ingredientes:

• ¼ de col morada grande• ¼ de col blanca grande• 1 pepino grande• 1 taza de frijoles negros• 2 cucharadas de aceite de oliva• Jugo de medio limón• Pizca de sal marina

Preparación

  1. Escurre y enjuaga los frijoles negros y resérvalos.2. Lava y corta en rodajas finas la col y colócalos en un tazón grande.3. Lava y pica el pepino. Mézclalos con los frijoles.4. Añade aceite de oliva, sal marina y jugo de limón. ¡A mezclar y saborear!

Agregar estos alimentos tan nutritivos e hidratantes va a ayudar a toda la familia a mantenerse saludable, además de sabores variados.