Revista Única te da la receta para que brindes en familia en estas fiestas el Kir Royal.
Te decimos como preparar Kir Royal, un delicioso cóctel espumoso de origen francés, ideal para prepararlo en estas fiestas decembrinas.
Necesitas:
Champaña o vino espumoso helado.
Crema cassis o licor de grosellas.
Moras y/o frambuesas para decorar.
Preparación:
Pon 10 ml de la crema o el licor de grosellas en cada copa de champaña.
Vierte la champaña o el vino en cada copa.
Decora con la fruta y ofrece inmediatamente.
El Kir royal es un delicioso y tradicional cóctel espumoso de origen francés, que suele prepararse con champaña y licor de grosellas negras.
¿Ya se te antojó probarlo? Te compartimos el paso a paso para que brindes en estas fiestas decembrinas.
Historia del Kir Royal.
Antes de adquirir su nombre, esta bebida era un aperitivo tradicional de la ciudad de Dijon, de nombre blanc cassis.
Cuando terminó la II GUERRA MUNDIAL , Felix Kir, un sacerdote y canónigo nacido en la Borgoña francesa, tras la huida del alcalde de Dijon por la invasión de los alemanes, fue nombrado el nuevo alcalde.
Este solía organizar recepciones municipales y servía la tradicional bebida.
En el año de 1951, autorizó en exclusividad a la marca fabricante de crema de grosella negra Lejay-Lagoute para utilizar su nombre para una campaña publicitaria destinada a promocionar esta grosella de Dijon, en el blanc cassis.
Tiempo después se creó su variante, es decir la Kir Royal, que se elabora con champaña o vino espumoso, en lugar de un borgoña blanco aligoté.
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