La Receta


INGREDIENTES 100 g de pasta corta (porción por persona). Un ramillete pequeño de perejil. Queso mozzarella. Queso parmesano. Tocineta (bacón). 300 g de crema de leche. Sal. PREPARACIÓN En una olla mediana hierve agua con un poco de sal. Cuando el agua esté hervida, agrega la pasta y deja cocinar el tiempo que […]

Pasta en salsa de queso


INGREDIENTES Tortillas blancas de harina. Pasta de tomate. Tomates frescos. Orégano. Queso mozzarella. Ingredientes que pueden variar: jamón, champiñones, carnes crudas y curadas, quesos maduros, albahaca, tocineta o verduras. PREPARACIÓN Calienta el horno a 20 grados centígrados mientras preparas la base de las pizzas. Sobre las tortillas unta generosamente pasta de […]

Pizza casera



NARANJA Y PIÑA   100 gramos de naranja hay unos 55 mg. de vitamina C y en la misma cantidad de piña hay 47.8 mg. de la misma vitamina. Corta tres naranjas y unos 300 gramos de piña, pela, corta, licua todo junto y disfrútalo.   GROSELLAS NEGRAS   Las […]

Zumos ricos en vitamina C


INGREDIENTES 1 kilo de harina 30 gramos de levadura instantánea 10 gramos de levadura 300 gramos de azúcar 5 gramos de sal 8 huevos 100 gramos de mantequilla 80 gramos de manteca vegetal 200 mililitros de agua (1 taza) PREPARACIÓN Mezcla la harina con la levadura, el máximo 40. Forma […]

Receta para preparar pan de muerto



INGREDIENTES Aceite para freír 6 bolillos grandes, rebanados 2 litros de agua ½ kilo de piloncillo 1 taza de azúcar 2 rajas de canela 4 clavos de olor ½ taza de cacahuate ½ taza de pasitas 150 gramos de queso adobera ½ taza de nuez, picada Nueces en mitades para […]

Prepare una rica capirotada


INGREDIENTES 6 tazas de agua 1 taza de masa de maíz 4 elotes tiernos 3 chiles cascabel 1 chile color o guajillo 1 chile pasilla 1 rama de epazote sal PREPARACIÓN Para preparar chileatole hay que disolver la masa en el agua, colar y poner al fuego con los elotes […]

Chileatole