La Receta


La calabaza es antioxidante, rica en vitaminas, minerales y fibra y baja en calorías, y está recomendada para prevenir muchas enfermedades. Explicamos sus beneficios depurativos y damos algunos consejos para cocinar este alimento delicioso y medicina. Está recomendado para las personas con sobrepeso debido a que es baja en calorías, […]

Recetas saludables con calabazas y coliflor


INGREDIENTES 4 tazas champiñones rebanados. 3 cucharadas ajo picado finamente. 1 chile guajillo, sin semillas y en tiritas o chile seco quebrado al gusto. 2 disparos de aceite en spray. Sal y pimienta al gusto. 8 tostadas de maíz deshidratadas.   PREPARACIÓN Quita el rabito del chile y retira las […]

Tostadas de champiñon



INGREDIENTES 2 tazas de puré de papa ligeramente espeso. 1 lata de atún escurrido. Sal y pimienta para sazonar. ½ cucharadita de consomé de pollo en polvo. 2 huevos. 1 taza de harina. 1 taza de panko. 2 cucharadas de aceite  PREPARACIÓN Mezcla en un tazón el puré de papa […]

Croquetas de pescado


La cocina rusa se ha ido conformando a lo largo de muchos siglos, y se ha enriquecido con la influencia de las tradiciones culinarias de otras naciones. Sin embargo, ha mantenido las diferencias condicionadas por la cultura del pueblo, la ubicación geográfica y el clima. A menudo, conocida fuera de […]

Receta de la cocina rusa



INGREDIENTES 500 ml de leche. 250 g de harina. 100 g de azúcar. 4 huevos. 100 g de mantequilla derretida. 1 pizca de sal. Para el relleno Cebolla fileteada al gusto. 200 g de champiñones fileteados. 200 g de setas finamente picadas. 200 g de huitlacoche. Aceite el necesario. Sal y […]

Crepas con zetas y huitlacoche


INGREDIENTES: 2 de dientes de ajo Varias hojas de perejil fresco Una cebolla mediana Aceite de oliva Una pizca de sal 1/2 copita de vino blanco Un toque de pimienta negra recién molida 2 filetes de pescado (merluza, corvina, m PREPARACIÓN Mezclas todo en un procesador de alimentos/picadora y pone a […]

Pescado en salsa verde